«أبرزها القهوة ».. 4 مشروبات تساعد على تطهير الكبد من السموم

الكبد هو أحد أهم الأعضاء في الجسم، حيث يقوم بأكثر من 500 وظيفة أساسية مهمة للحفاظ على صحة الجسم، حيث يقوم الكبد بإزالة السموم من المواد الضارة، واستقلاب العناصر الغذائية من الأطعمة التي نتناولها، وتخزين الفيتامينات والمعادن للاستخدام وقت حاجة الجسم إليها، وإنتاج المادة الصفراء لمساعدة الجسم في الهضم.
ونظرًا لدوره المركزي في تصفية السموم والفضلات من مجرى الدم، فإن الحفاظ على صحة الكبد أمر ضروري لصحتك العامة.
وعلي حسب ما ذكر بموقع «the healthy»، فأن على الرغم من عدم وجود علاج واحد يمكنه تطهير الكبد من السموم، إلا أن هناك مشروبات وشاي قد تساعد في دعم وظائفه، لذا هناك مشروبات قد تعمل على تحسين عمليات إزالة السموم الطبيعية في الكبد.
مشروبات تساعد على تطهير الكبد
ماء بالليمون
قد يفيد بدء يومك بكوب من الماء الدافئ بالليمون كبدك، فالليمون غني بفيتامين سي ومضادات الأكسدة، التي يمكن أن تساعد في حماية خلايا الكبد من الإجهاد التأكسدي.
قد تعمل حموضة عصير الليمون على تحفيز الإنزيمات الهضمية، مما قد يساعد في الهضم وامتصاص العناصر الغذائية، مما يدعم وظائف الكبد بشكل غير مباشر.
قومي بعصر نصف ليمونة طازجة في كوب من الماء الدافئ واشربيها أول شيء في الصباح.
للحصول على دفعة إضافية، يمكنك إضافة شريحة من الزنجبيل الطازج أو قليل من الكركم، وكلاهما معروف بخصائصه المضادة للالتهابات.
الكركم
يحتوي الكركم على الكركمين، وهو مركب له تأثيرات قوية مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة والتي قد تدعم وظائف الكبد. وقد تمت دراسة الكركمين لإمكاناته في تقليل التهاب الكبد ومنع تراكم الدهون، ومع ذلك، فإن التوافر البيولوجي للكركمين منخفض، لذلك يتم استهلاكه عادة مع الفلفل الأسود لتحسين الامتصاص.
يمكنك تحضير شاي الكركم عن طريق غلي ملعقة صغيرة من الكركم المطحون في الماء لمدة 10 دقائق تقريبًا، ثم إضافة قليل من الفلفل الأسود لتحسين امتصاص الكركمين.
القهوة
تقول الدكتورة كريستينا ليندنمير، أخصائية أمراض الكبد في عيادة كليفلاند، «هناك الكثير من الأدلة التي تؤكد أن القهوة مفيدة لصحة الكبد ولها مجموعة متنوعة من الفوائد المختلفة، فقد ثبت أنها يمكن أن تخفض إنزيمات الكبد، مما يشير إلى أنها تعمل على تحسين الالتهاب في الكبد».
ولكن القهوة المذكورة هنا يجب أن تستهلك كقهوة سوداء، دون إضافة أي سكريات أو كريمات، لتحقيق أقصى استفادة من فوائدها لصحة الكبد.
الشاي الأخضر
يشتهر الشاي الأخضر بمحتواه العالي من الكاتيكين، وهو نوع من مضادات الأكسدة التي قد تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الكبد.
تشير بعض الدراسات إلى أن الاستهلاك المنتظم للشاي الأخضر يرتبط بتحسن مستويات إنزيمات الكبد وقد يقلل من تراكم الدهون في الكبد، وخاصة لدى الأفراد المصابين بمرض الكبد الدهني.
لكن تذكري دائمًا أن تكوني حذرة، فقد أظهرت الأبحاث أن تناول الكثير من الشاي الأخضر قد يسبب ضررًا للكبد .
قم بتحضير كوب من الشاي الأخضر عن طريق نقع كيس شاي أو أوراق الشاي في الماء الساخن (وليس المغلي) لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق يساعد هذا المستوى من الحرارة في الحفاظ على مركباته.