«مرة كل 10 أيام».. تعرفي على الاستخدام الأمثل ل«الإير فراير»

أصبحت الأجهزة المنزلية الحديثة جزءً أساسي من الحياة اليومية، حيث تساهم في جعل الطهي أكثر سهولة وسرعة، ومن بين هذه الأجهزة التي نالت شعبية كبيرة في الآونة الأخيرة هي القلاية الهوائية «الإير فراير»، التي تعد بديلًا صحيًا للقلي التقليدي باستخدام الزيت.
تعتمد الاير فراير على تقنية الهواء الساخن لقلي وتسخين الطهام، مع تقليل نسبة الدهون والسعرات الحرارية، ولكن أتضح أن استعمال الاير فراير بشكل يومي ليس أمرًا مفيدًا لصحة الإنسان.
أوضح الدكتور مجدي نزيه، استشاري تثقيف التغذية، أن القلاية الهوائية «الاير فراير»، هو جهاز مفيد للغاية وذلك لأنه يحد من استهلاك الدهون، على شرط أن يتم استخدامه مرة واحدة فقط كل 10 أيام.
وأضاف «نزيه»، لبرنامج «الستات مبيعرفوش يكدبوا»، على قناة «CBC»، أنه في حالة استعمال الاير فراير يومياً، سيكون الجهاز طبقة من الكربون غير مرئية على سطح الطعام، مما يعني أن الجسم يدخله كميات عالية من الكربون يومياً.
كما أشار نزيه، أنه بسبب ارتفاع درجات الحرارة في مصر، يفضل الابتعاد عن الطعام المقلي في العموم، لأنها ترفع من درجة حرارة الجسم، موضحاً أن المصريين قديماً كانوا يستعملون 3 طرق للطهي، السلق، الخبز، والشوي، تناسباً مع المناخ المصري.