محافظ الشرقية يوجه بمتابعة محلات الجزارة والمجازر للتأكد من صلاحية اللحوم

وجه الدكتور ممدوح غراب، محافظ الشرقية، رؤساء المراكز والمدن والأحياء، بالتنسيق مع مديريات الصحة، والتموين، والطب البيطري، بتكثيف الحملات التموينية والرقابية المفاجئة على محال الجزارة، للتأكد من صلاحية المعروض ومدى مطابقته للمواصفات القياسية والإشتراطات الصحية، وتطبيق القانون على المخالفين.
وفي هذا الإطار، قامت الأجهزة التنفيذية بمدينة القرين، بالتنسيق مع إدارة تموين القرين، وبالإشتراك مع الطب البيطرى، بالمرور على محال الجزارة والشوادر، وأسفرت الحملة عن تحرير محاضر مخالفة لعدد من جزاري المدينة، وذلك للذبح خارج السلخانة.
قامت الأجهزة التنفيذية بمركز ومدينة الحسينية، بالتنسيق مع إدارة الطب البيطري، وإدارة الصحة العامة والمجازر بالشرقية،والإدارة التموينية بالحسينية،ورئيس قطاع شمال الشرقية، وتم التفتيش على محلات الجزارة والمطاعم، والثلاجات بنطاق المركز، وتم من خلالها ضبط 3 مخالفات طبية بيطرية، وذبح خارج المجازر الحكومية، كما تم تحرير مخالفتين تموينيتين لإدارة محال بدون ترخيص.
وفي سياق متصل، قامت الأجهزة التنفيذية بمركز ومدينة الإبراهيمية، والإدارة البيطرية، بمتابعة مجزر المدينة خلال أيام عيد الأضحى المبارك، واستقبال الأضاحي من المواطنين والوقوف على مدى جاهزية المجزر، كما تم المرور على محلات بيع اللحوم للتأكد من سلامة الذبح وفق المعايير، وبالمجزر الحكومي، والتأكد من صلاحية السلع المعروضة ومدى جودتها.
فيما تابعت الأجهزة التنفيذية بمركز ومدينة منيا القمح، سير العمل بمجازر منيا القمح أول أيام عيد الأضحى المبارك، والتأكد من توافر المستلزمات الخاصة بعملية الذبح والنظافة العامة، واشتراطات الأمن والسلامة المهنية، والالتزام بالاشتراطات الصحية والبيئية، لتكون المجازر على أتم استعدادًا لاستقبال الأضاحي طوال أيام عيد الأضحى المبارك، والتأكد من نظافة المكان، مع الكشف على الأضحية من قِبل الطب البيطري لضمان سلامة الذبيحة، والتنبيه بعدم الذبح خارج المجازر، حرصًا على صحة وسلامة المواطنين.