رئيس «النحالين العرب»: مهرجان عسل النحل نقلة نوعية لتطوير صناعة المناحل في مصر

قال فتحي بحيري رئيس اتحاد النحالين العرب، إن مصر تصدر نحو 3 آلاف طن عسل نحل سنويا، بينما تحتل مصر المركز الأول في تربية النحل على مستوى الدول العربية، بواقع مليون و300 ألف طرد نحل سنويًا للدول العربية والإفريقية، موضحا أن مهرجان العسل المصري المقرر عقده في الفترة من 24 إلى 28 نوفمبر الحالي ،سيركز على تنظيم عدد من اللقاءات التي تستهدف زيادة قدرة الشركات المنتجة لعسل النحل المصري على النفاذ لمختلف الأسواق الدولية بما ينعكس على زيادة الطلب على عسل النحل المصري في الأسواق الدولية وتنوع الأسواق المستوردة لهذه المنتجات المتميزة بالجودة والأسعار التنافسية.
وأكد رئيس اتحاد النحالين العرب، في تصريحات صحفية الثلاثاء، إن استراتيجية عمل اتحاد النحالين من 2012 -2022 ركزت على تدريب النحالين ومربي النحل على استخدام التكنولوجيا الحديثة في تربية النحل وكيفية التعامل مع المتغيرات المناخية، والتغيرات اليومية في درجات الحرارة التي تؤثر على معظم القطاعات ومنها النحل، مشيرا إلى أن قمة المناخ التي تعقد حاليا في مدينة شرم الشيخ تركز على تأثير التغيرات المناخية على ثروة النحل في مصر نظرا للبعد الاجتماعي لعمل النحالين حيث تعمل أكثر من 25 ألف أسرة مصرية في مجال تربية النحل.
وأكد «بحيري» أن الاتحاد يخطط لعقد مؤتمر دولي العام المقبل 2023 للنحالة العرب، بالاضافة إلى عدد من مهرجانات العسل في بعض الدول العربية، مشيرا إلى أهمية مشاركة النحالين ومنتجي عسل النحل في إستعراض منتجاتهم خلال المشاركة في المهرجانات الخارجية في الدول المتخصصة في مهرجانات عسل النحل مهرجانات عسل النحل في الجزائر وتركيا وتونس وجنوب إفريقيا وكندا وكوريا الجنوبية، مؤكدًا أن هذه المهرجانات تعزز من انتشار ثقافة استهلاك العسل، وتروج المنتج المصري في خارج مصر.
وشدد رئيس إتحاد النحالين العرب على أهمية مهرجان عسل النحل المصري في مساعدة النحالين في تسويق منتجاتهم، وبالتالي تتعدد إيجابيات مهرجانات العسل على تلك الصناعة، مشيرا إلى أن المهرجان يستهدف تطوير ورفع كفاءة النحالين وتطوير مهاراتهم في النهوض بصناعة تربية النحل وإنتاج العسل وأهمية إنتاج كل أنواع العسل الطبيعي مثل البرسيم والموالح والسدر وغيرهما، بجانب عسل المكسرات.
وأكد «بحيري» حرص النحالين على تقديم أعلى جودة ممكنة لعشاق عسل النحل في مصر والعالم من خلال تطوير العمل في المناحل وزيادة أعداد الطوائف وسلالات النحل المتخصصة في إنتاج جميع منتجات النحل الأخرى، موضحا أن ذلك يتم من خلال الإستعانة بالخبرات الدولية في مجال إنتاج عسل النحل وتحديث مصانع تجهيز وتعبئة العسل في مصر والحصول على أعلى شهادات الجودة العالمية لجودة وسلامة الغذاء والمطابق للموصفات القياسية المصرية 355 لسنة 2005.