الحليب والأجبان غير المبسترة .. أطعمة يجب تجنبها أثناء الحمل

يحرص العديد من السيدات على تناول الكثير من الطعام ما أن تعلم بخبر حملها ظنًا منها أن كثرة تناول الأطعمة المختلفة مفيد لصحتها ولصحة الجنين أيضًا ونموه بشكل أسرع، دون الاكتراث إلى أن هناك بعض أنواع الطعام التي يجب أن تتجنبها المرأة الحامل خلال هذه الفترة لما تشكله من خطر على الجنين .
أطعمة يجب على المرأة الحامل تجنبها
يؤكد موقع «MAYO CLINIC» الطبي، على أن هناك أنواع أطعمة يجب أن تتجنبها الأم أثناء فترة حملها، حفاظًا على صحة صغيرها، ومنها:
-المأكولات البحرية التي تحتوي على نسبة كبيرة من الزئبق
يمكن أن تكون المأكولات البحرية مصدرًا كبيرًا للبروتين، ويمكن لأحماض أوميجا 3 الدهنية الموجودة في العديد من الأسماك أن تعزز نمو الطفل إلا أن هناك بعض الأسماك تحتوي على مستويات من الممكن أن تكون خطرة من مادة الزئبق يمكن أن تضر بالجهاز العصبي النامي لطفلك كأسماك الماكريل الملكي، كذلك كلما كانت الأسماك أكبر وأقدم زاد نسبة احتوائها على «الزئبق».
-تجنب تناول المأكولات البحرية النية أو غير مطهية جيدًا كال«سوشي والساشيمي»، وذلك لتجنب البكتيريا أو الفيروسات الضارة بها، كذلك يجب طهي المأكولات البحرية بشكل صحيح حتى تصل درجة حرارتها الداخلية إلى 63 درجة مئوية.
تجنب اللحوم والدواجن والبيض غير مطهية جيدًا
تزداد خطورة إصابة المرأة بالتسمم الغذائي الجرثومي خلال فترة حملها، وللوقاية من الأمراض المنقولة بالغذاء أوضح موقع «MAYO CLINIC»، أنه يجب على المرأة الحامل:
-طهي اللحوم والدواجن بالكامل قبل تناولها واستخدام مقياس حرارة للتأكد من ذلك.
-عدم تناول ال«هوت دوج» أو «اللانشون»، أو طهيهم جيدًا إلى أن تصبح ساخنة جدًا، لأنها يمكن أن تكون مصدرًا لمرض نادر ولكنه خطير، يتم انتقاله عن طريق الغذاء يُعرف باسم عدوى الليستريات.
-طهي البيض جيدًا حتى يتماسك البياض والصفار، لأنه من الممكن أن يتلوث البيض النىء بالبكتيريا الضارة.
-تجنب الأطعمة غير مبسترة
قد تكون العديد من منتجات الألبان قليلة الدسم، مثل الحليب منزوع الدسم وجبن الموزاريلا والجبن القريش، جزءًا صحيًا من النظام الغذائي، ولكن أي طعام يحتوي على حليب غير مبستر يعتبر محظورًا، ويمكن أن تؤدي هذه المنتجات إلى أمراض منقولة بالغذاء .
-تجنب الأجبان الطرية مثل الجبنة ال«فيتا» والجبن الأزرق (ريكفورد)، ما لم يتم تميزها بوضوح على أنها مبسترة أو مصنوعة من الحليب المبستر أم لا.
-تجنب تناول العصائر التي تكون غير مبسترة.
-تجنب الخضروات والفواكه غير المغسولة
للقضاء على أي بكتيريا ضارة يجب غسل جميع الخضروات والفواكه النيئة جيدًا.
-تجنب الإفراط في تناول الكافيين
بالرغم من أنه يمكن لمادة الكافيين أن تعبر المشيمة، إلا أن آثاره على الجنين غير واضحة، ولكي تكوني آمنة قد يوصي الطبيب بتجنب أو الحد من من كمية الكافيين في نظامك الغذائي إلى أقل من 200 ملليجرام في اليوم أثناء الحمل .
-تجنب شاي الأعشاب
هناك القليل من البيانات حول تأثيرات أعشاب معينة على نمو الاطفال، ولذلك يجب عليكي تجنب تناول الشاي العشبي حتى الأنواع التي يتم تسويقها خصيصًا للحمل والنساء الحوامل، إلا إذا سمح الطبيب به.