أطلق شباب منطقة «الحميدات» بمدينة قنا مبادرة «مطبخ الخير» والتى تهدف إلى تقديم وجبات طعام الإفطار إلى مرافقى المرضى بالمستشفيات والمتواجدين خارج هذه المستشفيات بمدينة قنا. يقول هشام عبدالحارس، أحد القائمين على المبادرة، إن الفكرة بدأت أثناء الحوار مع مجموعة من شباب المنطقة وتم تجهيز جميع الأدوات الخاصة بالطهى والتجهيز، ثم بدأ الفريق الخاص بالمبادرة في جمع مبالغ مالية من المتبرعين وشراء الاحتياجات الخاصة بعمل الوجبات من أرز ومكرونة ولحوم وأطباق خاصة بتوزيع الوجبات وتكون ذات طابع خاص للحفاظ على درجة حرارة الطعام أثناء التوزيع. ويضيف مصطفى مغربى أنه يتم تجهيز الطعام 3 أيام أسبوعيا، ويتم التجهيز داخل أحد المطابخ المملوكة لأحد شباب المبادرة ثم يتم تجهيزها داخل أطباق مخصصة وتحميلها داخل إحدى السيارات الخاصة لأحد المتطوعين بالمبادرة ثم يتم المرور على المستهدفين من مرافقى المرضى المتواجدين أمام المستشفيات والقادمين من القرى المجاورة من المدينة. وذكر مبارك هاشم أن المبادرة تعتمد على الجهود الذاتية لتوفير كافة المتطلبات الخاصة بالوجبات مؤكدا أن هذه المبادرة للعام الثانى على التوالى تقدم الوجبات الرمضانية لمستحقيها، مشيرا إلى أن هذه المبادرة تتشابه مع كثير من المبادرات التي ينظمها أهل الصعيد في رمضان، إضافة إلى موائد الرحمن بالطرق السريعة والصحراوية لتقديم الخدمة للمسافرين، متمنيا أن تستمر هذه المبادرات خلال الأعوام القادمة كنوع من التكافل والترابط الاجتماعى، مشيرا إلى أن الوجبات تتضمن كافة السلع الغذائية من لحوم وفراخ وخضروات إضافة إلى زجاجات المياه والعصائر. أما في بنى سويف فقد دشن شبابها أيضا «مبادرة مطبخ الخير» حيث قاموا بإنشاء المطبخ لتجهيز الوجبات وتوزيعها بالمجان على الأسر الأكثر احتياجا والفقراء بالمدن والقرى والمستشفيات والعمال. وقال أبومالك، أحد مؤسسى المطبخ، إن فكرة المبادرة الهدف منها مساعدة الأسر الأكثر احتياجا والمرضى وتوفير الطعام لهم خلال الشهر الكريم رمضان، لافتا إلى أن المطبخ يقدم أكثر من ألف وجبة يوميا. وأشار إلى أن المشاركين يجدون لذة كبيرة بما يقدمونه من أعمال الخير ومشاركة الفقراء وإطعام أصحاب الحاجة.
