«صحة الحيوان»: استكمال الدورات التدريبية للكشف عن غش اللبن في 10 محافظات

انتهى معهد بحوث صحة الحيوان من تنظيم من المرحلة الأولى من ورش العمل والدورات التدريبية في موضوع طرق كشف الغش في الألبان تحت مظلة المشروع القومي لمراكز تجميع الألبان في 10 محافظات، وهي محافظات البحيرة، كفر الشيخ، اسيوط، بنى سويف، الفيوم، المنوفية، القليوبية، الإسكندرية والدقهلية وأسوان.
وقال الدكتور ممتاز شاهين، مدير معهد صحة الحيوان، في تصريحات صحفية، الأربعاء، إن تنظيم ورش عمل في موضوع طرق كشف الغش في الألبان يأتي في إطار المشروع القومي لمراكز تجميع الألبان ودعم الأخوة المربيين، وخاصة منتجي الألبان بناء على توجيهات القيادة السياسية، والسيد القصير، وزير الزراعة، بتكثيف التلاحم المجتمعي والتواصل مع أفراد المجتمع لحل المشاكل الحقلية وزيادة الإنتاجية وتقليل الفجوة الغذائية.
وأضاف «شاهين»، أن هذه الدورات تأتي في ظل اهتمام بالغ من المحافظين ومديري مديريات الزراعة والطب البيطري وعمداء الكليات في المحافظات التي تم تنفيذ ورش العمل بها، مشيدًا بنجاح تلك الحملة تمهيدُا للبدء في تنفيذ المرحلة الثانية في باقي المحافظات، وهي الإسماعيلية وبورسعيد ودمياط ومرسى مطروح والمنيا والوادي الجديد وسوهاج وقنا والبحر الأحمر بمعمليه (شلاتين والغردقة) في الأسبوع المقبل.
وأوضح مدير معهد صحة الحيوان أن هذه الدورات تأتي نظرًا لأهمية الموضوع ورغبة الكثير لمعرفة آفة الغش في الألبان وطرق التغلب عليها، وفي نفس السياق سيتم تكملة الحملة بالدورة الجديد بعنوان الحصول على لبن صحي وآمن من المزرعة وطرق تداوله الصحيحة في شهر مارس المقبل.