أكد وزير الزراعة، الدكتور أيمن فريد أبوحديد، أن محصول البطاطس من المحاصيل ذات الصادرات العالية فى مصر، حيث ارتفعت صادراته بنسة 66% هذا العام مقارنة بالعام الماضى، مضيفا أن مصر لم تشهد هذا الرقم منذ بداية فتح باب تصدير البطاطس المصرية لدول العالم حتى الآن. وأشار الوزير إلى إمكانية زراعة هذا المحصول بشكل خاص فى الأراضى الزراعية الضعيفة، التى يصعب بها زراعة محاصيل أخرى، وهو ما يميزه عن باقى المحاصيل لتحمله العطش والملوحة نسبيا . وأوضح أبوحديد أن سبب انخفاض أو زيادة الصادرات تعود لمتطلبات واشتراطات الدول المستوردة، مثل دول الاتحاد الاوروبى، التى انخفضت معدلات استيرادها للبطاطس المصرية بمعدل 21% مقارنة بالعام الماضى، لاشتراطها أن تكون البطاطس خالية من مرض العفن البنى، ويماثلها فى الشروط دول مثل لبنان والسعودية وسوريا، رغم ارتفاع الصادارت للدول العربية بنسبة 115% مقارنة بالعام الماضي. على صعيد متصل، انتهت الوزارة من استيراد 50 سلالة وصنفا متميزا من البطاطس دون قيمة مالية، من المركز الدولى للبطاطس فى ليما- بيرو بأمريكا الجنوبية والمركز الاقليمى بكينيا وجامعتى شمال وجنوب كارولينا بالولايات المتحدة، للتوسع فى عملية التبادل التجارى مع الدول الأجنبية وزراعة أراضى الوادى والصعيد ومناطق الاستصلاح الجديدة، لاستخدامها فى الاستهلاك المحلى والتصدير والتصنيع وتغذية الحيوانات . وأعلنت الوزارة أن أغلب الأصناف التى تم استيردها من اللحم البرتقالى الغنية بالمواد الغذائية الأساسية، مضيفة أن كميات منها تحتوى على المادة الجافة لاستغلالها فى خليط دقيق البطاطا، الذى يمكن مزجه بدقيق القمح لإنتاج رغيف خبز غنى بالمواد الغذائية والفيتامينات والمعادن وسعر اقتصادى لمحدودى الدخل . و كلف وزير الزراعة معاهد بحوث البساتين الأمراض والهندسة الوراثية، بالإكثار من تلك المواد لتقييمها وانتقاء أفضلها وإكثارها بمزارع الوزراة ومركز البحوث الزراعية، تحت الظروف البيئية والمتغيرات المناخية المختلفة، تمهيدا لتوزيعها على المزارعين.
