الخدمات البيطرية تحقق في فيديو «المصري اليوم» عن حقن الدواجن بالمياه

أثار الفيديو الذى كشفت من خلاله «المصرى اليوم» الأحد، حقن الدجاج بالمياه لزيادة وزنها، ردود أفعال واسعة، حيث أرسلت الهيئة العامة للخدمات البيطرية، صباح الاثنين، لجنة للتفتيش على جميع المجازر المرخصة وغير المرخصة بنطاق محافظة القليوبية.
وكشف عدد من المسؤولين الحكوميين العاملين فى قطاع الطب البيطرى، عن تعدد وقائع غش أوزان الدجاج بحقنها بسرنجات المياه داخل المجازر غير المرخصة.
وقال الدكتور محمود عبدالسلام، مدير عام التفتيش بالهيئة العامة للخدمات البيطرية، ل«المصرى اليوم»، إن اللجنة تضم أعضاء من الهيئة ومن مديرية الطب البيطرى بمحافظة القليوبية، منوها بأنه تم إرسالها صباح الاثنين لتقوم بعملية تمشيط للمجازر المرخصة وغير المرخصة والتحرى عن حقيقة قيام بعض المجازر بعملية غش للدواجن من خلال حقنها بالمياه، مشيرا إلى تنظيم حملات مكثفة للمرور على مختلف مجازر الجمهورية.
وأوضح عبدالسلام أن من يثبت عليه هذه التهمة، فإنه يعاقب طبقا للقانون بالسجن لمدة عام وغرامة 10 آلاف جنيه.
ولفت إلى أن هناك وقائع مماثلة لما نشرته «المصرى اليوم» ، سبق أن حدثت عشرات المرات فى مختلف المحافظات، وتم بالفعل تحرير محاضر لهم وإغلاق هذه المجازر بشكل فورى، وأبرزها كان فى محافظات القاهرة الكبرى «القاهرة والجيزة والقليوبية و6 أكتوبر» وأكثرها فى المناطق العشوائية، مؤكداً أن أصحاب المجازر المقامة أسفل بير السلم تستغل أوقات غياب الأجهزة الرقابية وتقوم بعمليات الغش داخل أماكن مغلقة، وهو ما دعا لجان التفتيش إلى المرور فى أوقات مفاجئة وغير متوقعة لأصحاب المجازر.
وذكر أن عمليات الغش التى اكتشفتها لجان التفتيش من قبل لم تتوقف عند حد نفخ الدواجن بالمياه، ولكنها تصل إلى قيام المجازر غير المرخصة بتعبئة الدواجن المغشوشة فى أكياس تحمل أسماء شركات ومجازر حكومية. وهو ما كشفه الفيديو الذى حصلت عليه «المصرى اليوم».
من جانبه أكد الدكتور بطرس غالى شاكر، مدير التفتيش بمديرية الطب البيطرى بمحافظة 6 أكتوبر، أنه ضبط وقائع عديدة من قيام أصحاب المجازر غير المرخصة بحقن الدجاج بسرجات المياه، وكان أشهرها فى منطقة بولاق الدكرور حيث تم ضبط عمال يقومون بغش الدجاج بالمياه وبعد ذلك يعبئونها فى أكياس مضروبة لأسماء شهيرة.
وقال شاكر ل«المصرى اليوم» إن الكارثة تبدأ منذ دخول الدواجن غير المصرح لها، والتى لا تحمل أى شهادات خلوها من أنفلونزا الطيور، وبالتالى فإن الرقابة قد تغيب منذ البداية، وقد تكون هذه الدواجن مغشوشة بالمياه ومصابة أيضا بأنفلونزا الطيور.
وأضاف أنه تم ضبط وقائع غش أخرى متنوعة مثل قيام المجازر غير المرخصة ببيع الدجاج المستورد على أنه دجاج مصرى.
وشرح الدكتور بطرس عملية حقن الدجاج بالمياه، موضحا أن العمال يقومون بتركيب السرنجات الطبية فى خرطوم المياه ثم يتم وضع سن السرنجة فى «فخذ» الدجاجة، وعندما يشتريها المواطن تسيح المياه بداخلها ليكتشف أن وزنها نقص إلى النصف. وأوضح أن معظم هذه الوقائع تتم فى منازل ومحال مغلقة.
وذكر أن ما يحدث يحتسب جريمة غش طبقا للقانون رقم 281 لسنة 1994 وعقوبتها السجن لمدة عام وغرامة 10 آلاف جنيه. واعترف الدكتور عادل أنور، مدير مديرية الطب البيطرى بالقليوبية، بحدوث المخالفات المذكورة داخل المحال غير المرخصة، موضحاً أن هذه المحال لا يمكن تسميتها المجازر، حيث إن المجازر المرخصة على نطاق المحافظة يبلغ عددها 32 مجزراً فقط.
وقال أنور ل«المصرى اليوم» إنه تم إرسال لجنة، الاثنين، مشكلة من مباحث تموين شبرا والهيئة العامة للخدمات البيطرية وإدارة شبرا ومديرية الطب البيطرى بالقليوبية، لتمشيط مختلف الأماكن بشبرا الخيمة لإعداد تقرير بأى مخالفات.
وقال إن الفترة الماضية شهدت إغلاق أكثر من 60 محل دواجن مخالفة ارتكبت مخالفات عديدة. واتفق الدكتور محمد عواض، أستاذ أمراض الدواجن بجامعة القاهرة، مع الآراء السابقة، وأكد أن وقائع غش الدواجن بالمياه تحدث منذ سنوات طويلة وكان يشهدها داخل محال «الفرارجية»، ومحال أخرى تسمى «الرياشات»، وهو ما يصعب على جهات رقابية اكتشافه بسهولة، مطالبا قطاعات مراقبة الأغذية بوزارة الصحة بتكثيف الحملات على هذه المحال لضمان عدم تكرار عمليات الغش.