لجان ل «فرز» الذرة الشامية لإنتاج الدقيق وخلطه ب«المدعم»

تنتهى وزارة التضامن الاجتماعى من تشكيل لجان الفرز لتسلم الذرة الشامية من المزارعين بالمحافظات، يوم السبت المقبل، تمهيدا لإنتاج دقيق الذرة وخلطه بدقيق القمح المستخدم فى الرغيف البلدى المدعم بنسبة 15 إلى 85% لدقيق القمح.
وتتكون كل لجنة من رئيس تابع للهيئة العامة للرقابة على الصادرات والواردات، بالإضافة إلى مندوب من مديرية التموين، ومندوب عن شركات المطاحن، ومندوب عن الجهة الموردة للذرة.
وأوضح حمدان طه، وكيل وزارة التضامن الاجتماعى، أن من أهم شروط التوريد أن تكون الذرة خالية من الحشرات، وصالحة للاستهلاك الآدمى، ولا تزيد درجة الرطوبة بها على 14%، مشيرًا إلى أن هناك تعليمات بضرورة التسهيل على الفلاحين والموردين أثناء عملية التوريد، وفى المقابل التزام الموردين بتعليمات التوريد للتسهيل على أنفسهم، مثل تسجيل طلبات التوريد.
وأعلنت وزارة التضامن الأسعار بمبلغ 240 جنيهًا للأردب زنة 140 كيلو، وبدرجة نظافة 22.5 قيراط، ودرجة رطوبة 12% ويزداد السعر بواقع 6 جنيهات عن كل نصف قيراط نظافة أعلى، ويقل عن السعر بواقع 10 جنيهات عن كل درجة رطوبة تزيد على 12% بحد أقصى14%.
من ناحية أخرى، انتهت العديد من شركات المطاحن من عمليات التطوير استعداداً لبدء الموسم الجديد لتوريد الذرة، وأعلنت مطاحن شرق الدلتا تطوير مطاحنها التى تعمل فى نطاق جغرافى لثمانى محافظات.
وقال حسن السنوسى، رئيس قطاع مطاحن الدقهلية ودمياط، إن عمليات التطوير والتحديث شملت جميع مطاحن المحافظتين لرفع قدرتها الإنتاجية لتصل إلى 1070 طن قمح يوميا، مشيرا إلى أنه جار تركيب أكبر وأحدث مطحن فى الشرق الأوسط بطاقة إنتاجية 600 طن قمح يوميا فى المنطقة الصناعية بمدينة جمصة فى محافظة الدقهلية.