طريقة عمل صدور الدجاج المشوية

حضري صدور الدجاج بطريقة سهلة وبسيطة وتمتعي بمذاق لذيذ:

مقادير صدور الدجاج المشوية :

2/1 كيلو من صدور الدجاج المخلية

1 كوب جبن شيدر

2/1 بصلة مفرومة

1 فص ثوم مفروم

1 بصلة جوليان

1 حبة طماطم شرائح

ملح

فلفل أسود

كمون

كزبرة

2/1 كوب زيتون

زيت نباتي

2/1 كوب عصير ليمون

بصل أخضر مفروم للتزيين

طريقة تحضير صدور الدجاج المشوية :

- تخلط جميع المكونات معاً ( ماعدا الشيدر والزيتون ) وتتبل بها قطع الصدور وتترك على الأقل مدة 4 ساعات، ثم ترفع قطع الصدور من التتبيلة.

- توضع صدور الدجاج على الشواية الساخنة لمدة 8 دقائق، ، ثم تقلب على الجهة الأخرى وترش عليها شرائح البصل والطماطم، ثم ترش بقليل من الشيدر والزيتون وتترك لتذوب عليها وبعد ذلك تقدم ساخة مزينة بقليل من البصل الأخضر.