فى مشهد يسيل له اللعاب تطالعنا الفقرات الإعلانية على الفضائيات العربية بمجموعة من الأطفال وهم يحملون الإندومى، ويتذوقونه بتلذذ وشهية، وهم للأسف لا يدرون أنهم يتجرعون سُماً زعافاً يسرى فى أجسادهم كسريان النار فى الهشيم.. الإندومى هذا الطعام السام الذى يدخل فيه تركيبة الملح الصينى "اجنى موتو"! ففى مقابلة مع الأستاذة أمل عبد المجيد الخبيرة فى الطب الطبيعى أشارت أنه من المهم جداً أن يهتم الفرد بقراءة محتويات المواد الغذائية التى تُباع فى الأسواق, ويتجنب شراء أى طعام مكتوب علية كلمات غير مفهومه بالنسبة له فهذا أول الطريق نحو الابتعاد عن هذه السموم, كما أشارت إلى خطورة ما يسمى الإندومى هذا الطعام السام الذى يدخل فيه تركيبة الملح الصينى "اجنى موتو" والذى يسبب تلفا ً فى خلايا المخ فى، ويسبب سرطان الدماغ, ومع الأسف الشديد يكاد لا يخلو منه بيت! فالإندومى وبدون مبالغة عبارة عن سم يسرى فى جسدك وبالذات فى مخك، إضافة إلى وجود دهن الخنزير فى مكونات نكهات الإندومى. الإندومى يحتوى على مادة "e621"وهى مكتوبة على ظهر الكيس وهذه المادة بعد البحث ظهر أنها تسبب تسمم المخ لأنها أخطر محسنات الطعم على الإطلاق. لأنها تسبب تلفاً فى خلايا المخ الغير قابلة للتجدد وتسبب تراجع الذاكرةوضعفها وتدهور القدرات العقلية وفقدان القدرة على التركيز ومعالجة الأمورالحسابية أو الرياضية المتوسطة ثم تؤدى إلى غباء فعلى بدون مبالغة. كما تسبب أمراضاً عصبية تابعة لتلف خلايا المخ مثل الشلل الرعاش والزهايمر، والصداع المزمن ومع الاستمرار فى تناولها تؤدى للسرطانات مثل سرطان الثدي، وارتفاع الكولسترول وضغط الدم والأزمات القلبية الحادة وغير ذلك الكثير، كما أنها تسبب البدانة المرضية الغير قابلة للعلاج حتى مع الرياضة أو الأدوية . وليس فقط الإندومى الذى يحتوى هذه المادة القاتلة ولكن تستخدم مطاعم شهيرة هذه المادة بصورة مكثفة لتحسين طعم مأكولاتها وجذب زبائنها مثل يبتزا هت وماكدونلدز وبروجر كينج وكنتاكى وتاكوبيل.