شدد الدكتور محمد سلطان، محافظ البحيرة، على استمرار وتكثيف حملات مراقبة الأسواق وتشديد الرقابة على منافذ بيع اللحوم والأسماك بكافة أنواعها الطازجة والمجمدة والمملحة والمدخنة وكافة السلع الغذائية للتأكد من سلامة المنتج والمعروض ومطابقته للمواصفات واتخاذ الاجراءات القانونية الصارمة نحو العينات الغير مطابقة والمخالفين. كما أمر بتشكيل غرف عمليات فرعية بالمراكز والمدن وربطها على مدار اليوم بغرف العمليات بالصحة والتموين وغرفة العمليات الرئيسية بديوان عام المحافظة لتلقى أى شكاوى أو بلاغات والعمل على حلها فوراً، مع فتح الحدائق والمتنزهات العامة بجميع المراكز والمدن وخاصة بإدفينا ورشيد ودمنهور أبوابها لاستقبال كافة المواطنين وتكثيف أعمال النظافة بها. من جنابهم: إستعدت مديريات الصحة والتموين والطب البيطرى لتلك المناسبة على النحو الآتي: أولا مديرية الصحة، حيث تم رفع درجة الاستعداد القصوى ووقف الإجازات بدءً من 30 أبريل الجاري وحتى 3 مايو المقبل، وتوفير أدوية ومستلزمات الطوارئ والأمصال وأكياس الدم ومشتقاته بجميع المستشفيات، والقيام بحملات بمعرفة لجنة مراقبة الأغذية بالمديرية والادارات صباحاً ومساءً وخلال العطلات الرسمية. كما تم تشديد الرقابة على مصانع الأسماك المدخنة ومحلات الأسماك المملحة وإنتاج اللحوم والطيور المذبوحة والمجمدة، والمرور على المحال التجارية ومصانع الأغذية والأسواق وثلاجات حفظ اللحوم والأسماك المجمدة ومراقبة نقل اللحوم فى سيارات مطابقة للاشتراطات الصحية، والمرور على المتنزهات والملاهي وأماكن التجمعات والأماكن السياحية لمتابعة الأغذية المعروضة و تشديد الرقابة على الباعة الجائلين. وتم رفع درجة الاستعداد بالغرفة الوقائية للمديرية لتلقي البلاغات اليومية من الإدارات وإخطار كافة المستشفيات لرفع درجة الاستعداد بجميع أقسام الاستقبال والطوارئ، ورفع درجه الاستعداد بجميع نقاط مرفق الإسعاف مع وجود أطقم الفريق الاسعافى كاملة وتوفير الأدويه الاسعافيه على مدار 24 ساعة واستدعاء أطقم اسعافيه اضافية، وكذا توزيع سيارات الإسعاف على النقاط القريبة من أماكن تجمع المواطنين ورفع درجة الاستعداد بغرفة التحكم الرئيسى وابلاغ المستشفيات أولا بأول بأى حوادث قبل نقل الحالات إليها. أما من ناحية مديرية الطب البيطري، فقد تم تشكيل غرفة عمليات بالمديرية خلال عطلة شم النسيم لتلقى أى شكاوى أو بلاغات عن أى حالة اشتباه بأمراض وبائية أو معدية أو مخالفات خاصة بالأسماك الطازجة والمملحة والمدخنة واللحوم والدواجن المعروضة بالمحلات والأسواق. تم التنسيق بين الإدارات البيطرية بالمراكز ومديرى المجازر بالاشتراك مع التموين والصحة والوحدات المحلية فى مراقبة الأسواق والمحلات والمطاعم والتاكد من صلاحية السلع الغذائية المعروضة وسحب عينات منها وخاصة الأسماك المملحة والمدخنة وإرسالها لمعامل التحليل بالصحة لبيان صلاحيتها للاستهلاك الادمى، وتكثيف الحملات التفتيشية المركزية التى تقوم بها المديرية بالتنسيق مع الجهات المختصة. ومن جانب مديرية التموين، فقد تم عمل حملات تموينية لتمشيط الأسواق وضبط الأسماك المملحة الغير صالحة والمنتهية الصلاحية، والمرور على كافة المحلات للتأكد من صلاحية المعروض ومدى صلاحيته للاستهلاك الآدمى، وعمل حملات تموينية بالاشتراك مع الصحة لسحب عينات من السلع المعروضة وخاصة الأسماك المملحة والمدخنة "سردين – ملوحة – فسيخ – معلبات" وإرسالها لمعامل التحليل بالصحة لبيان صلاحيتها للاستهلاك الآدمى واتخاذ الاجراءات القانونية فى حال وجود مخالفات، وتكثيف الحملات على المخابز للتأكد من انتاج خبز مطابق للمواصفات والوزن، والمرور على شركات الجملة والتجار التموينيين للتأكد من توافر السلع التموينية بمخازن الجملة ولدى البدالين بالكميات المناسبة وبالأسعار الرسمية، وتعميم نشرة على المستهلكين من خلال وسائل الإعلام المختلفة وشبكة التواصل الاجتماعي بالصفحة الرسمية لتموين البحيرة والتي توضح الاشتراطات الواجب مراعاتها عند شراء وتناول المأكولات الخاصة بهذه المناسبة.