هل هناك وجبات خفيفة (سريعة) صحية؟

السؤال
هل هناك وجبات خفيفة (سريعة) صحية؟
الاجابة
تواجهين مشاكل في إنقاص وزنك، ننصحك إذن بأن تبدئي بتناول الوجبات الخفيفة، إذ أثبت أنها طريقة فاعلة للسيطرة على الشهية وتقليل كمية الوجبات.
أظهرت الدراسات أن الأشخاص اللذين يتناولون وجبتين أو ثلاث وجبات كبيرة في اليوم يستهلكون سعرات حرارية أكثر مقارنة بالأشخاص اللذين يتناولون 5 أو 6 وجبات صغيرة في اليوم، الأمر الذي يعود إلى أنه إن تناولت وجبة الفطور الساعة الثامنة صباحاً ومن ثم تناولت وجبة الغذاء الساعة الثانية ظهراَ ستشعرين بجوع شديد خلال هذه الفترة وبالتالي ستتناولين كمية كبيرة للشعور بالشبع، وتذكري أيضاً أن الدماغ لا يشعر على الفور بأن المعدة ممتلئة فقد يستغرق الأمر عشرون دقيقة والتي قد تأكلين خلالها أكثر من حاجتك، وبمرور الوقت قد يؤدي هذا الأمر إلى زيادة في تناول السعرات الحرارية، وبالتالي زيادة بالوزن. إلا أنك إن قمت بتناول وجبات خفيفة صحية خلال اليوم، ستشعرين بالشبع وستتمكنين من السيطرة على حميتك الغذائية، فيما يلي بعض الوجبات الخفيفة الصحية التي ستساعدك على الحفاظ على رشاقتك.

اللوز:

يحتوي اللوز على الألياف والبروتين والأحماض الدهنية الأساسية التي تهضم ببطئ وبالتالي تعمل على السيطرة على الجوع والحفاظ على مستوى الطاقة لمدة طويلة.

التفاح:

تحتوي قشرة التفاح على البكتين، وهي عبارة عن ألياف قابلة للذوبان والتي تقلل من نسبة خلاء المعدة وبالتالي تقلل الشهية، لذا من الضروري أكل التفاح مع القشرة حيث أن البكتين متركز في القشرة.


اللبن اليوناني قليل الدسم:

في حال عدم توافر اللبن اليوناني، اختاري بديلاً كريمي آخر حيث سيعمل المزيج على خداع الجسم ليشعر أنه طعام يحتوي على الدهون، إلا أنه يحتوي على 80 سعر حراري للحصة وبهذا يمكنك تناول كمية كبيرة، يمكنك أيضاً إضافة الفواكه والمكسرات لنكهة إضافية، كما يعمل الكالسيوم الموجود باللبن على تنشيط عملية الأيض.

البقوليات:

هناك بعض البقوليات التي تحتوي على القليل من الدهون وغنية بالبروتين والألياف، كالحمص والفاصوليا الحمراء والفول الأخضر والعدس، الأمر الذي يساعد على ضبط الشهية، كما يتم هضمها ببطئ مما يعمل على رفع مستوى السكر بالدم.


التوت والفراولة:

أظهرت دراسة أجرتها جامعة أريزونا (Arizona State University) أنه تساعد الفواكه الغنية بفيتامين C كالفراولة والتوت على زيادة مقدار حرق الدهون خلال ممارسة الرياضة بنسبة تصل إلى 30%.

الشوفان:

يعد الشوفان من أفضل خيارات الإفطار التي تعمل على تقليل كولسترول الدم بصورة طبيعية وتساعد على ضبط الشهية، كما يحتوي الشوفان على الألياف والكربوهيدرات المعقدة والأحماض الدهنية الأساسية، سيعمل تناول كوب من الشوفان المطبوخ كوجبة إفطار على امدادك بالشبع لفترة طويلة، ولكن تجنبي استخدام الأنواع سريعة التحضير المحلاة.

إلا أنك إن قمت بتناول وجبات خفيفة صحية خلال اليوم، ستشعرين بالشبع وستتمكنين من السيطرة على حميتك الغذائية، فيما يلي بعض الوجبات الخفيفة الصحية التي ستساعدك على الحفاظ على رشاقتك.

اللوز:

يحتوي اللوز على الألياف والبروتين والأحماض الدهنية الأساسية التي تهضم ببطئ وبالتالي تعمل على السيطرة على الجوع والحفاظ على مستوى الطاقة لمدة طويلة.

التفاح:

تحتوي قشرة التفاح على البكتين، وهي عبارة عن ألياف قابلة للذوبان والتي تقلل من نسبة خلاء المعدة وبالتالي تقلل الشهية، لذا من الضروري أكل التفاح مع القشرة حيث أن البكتين متركز في القشرة.

اللبن اليوناني قليل الدسم:

في حال عدم توافر اللبن اليوناني، اختاري بديلاً كريمي آخر حيث سيعمل المزيج على خداع الجسم ليشعر أنه طعام يحتوي على الدهون، إلا أنه يحتوي على 80 سعر حراري للحصة وبهذا يمكنك تناول كمية كبيرة، يمكنك أيضاً إضافة الفواكه والمكسرات لنكهة إضافية، كما يعمل الكالسيوم الموجود باللبن على تنشيط عملية الأيض.

البقوليات:

هناك بعض البقوليات التي تحتوي على القليل من الدهون وغنية بالبروتين والألياف، كالحمص والفاصوليا الحمراء والفول الأخضر والعدس، الأمر الذي يساعد على ضبط الشهية، كما يتم هضمها ببطئ مما يعمل على رفع مستوى السكر بالدم.

التوت والفراولة:

أظهرت دراسة أجرتها جامعة أريزونا (Arizona State University) أنه تساعد الفواكه الغنية بفيتامين C كالفراولة والتوت على زيادة مقدار حرق الدهون خلال ممارسة الرياضة بنسبة تصل إلى 30%.

الشوفان:

يعد الشوفان من أفضل خيارات الإفطار التي تعمل على تقليل كولسترول الدم بصورة طبيعية وتساعد على ضبط الشهية، كما يحتوي الشوفان على الألياف والكربوهيدرات المعقدة والأحماض الدهنية الأساسية، سيعمل تناول كوب من الشوفان المطبوخ كوجبة إفطار على امدادك بالشبع لفترة طويلة، ولكن تجنبي استخدام الأنواع سريعة التحضير المحلاة.