طريقة تحضير كب كيك بمربى الفراولة

المقادير
3/4 كوب سمن
1 كوب سكر
1 كوب حليب سائل
3 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
4 بيضات في درجة حرارة الغرفة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
مربى فراولة للحشو
سكر بودرة للتزيين
أما طريقة تحضير كب كيك بمربى الفراولة
جهزي الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180.
أخفقي البيض والسكر ثم أضيفي السمن مع الاستمرار في التقليب والخفق.
أضيفي الدقيق والبيكينج باودر والكاكاو والفانيلا إلى الخليط بالتدريج وقلبيه حتى تختفي آثار الدقيق والكاكاو تمامًا ثم أضيفي كوب الحليب وقلبي مرة أخرى حتى يمتزج العجين.
جهزي قوالب الكب كيك بوضع ملعقة أو اثنتين من الخليط في قاع الكب كيك، ثم ملعقة من مربى الفراولة ثم ملعقة أو اثنتين من الخليط مرة أخرى.
كرري الخطوة في كل قوالب الكب كيك.
ضعي القوالب في الفرن لمدة من ربع ساعة إلى ثلث ساعة.
أخرجي القوالب من الفرن واتركيها حتى تبرد تمامًا ثم تزين بالقليل من السكر البودرة وتقدم.