طريقة تحضير صينية البطاطا بالروبيان

المقادير:
1 كيلو روبيان مسلوق
5 بطاطا مسلوقة
3 حبات كبيرة بندورة معصورة
1 حزمة بقدونس مفروم
1 بصلة كبيرة شرائح
4 فص ثوم كبير مفروم
ملح وفلفل
كمون
زيت
طريقة التحضير:
في صينية مناسبة الحجم نضع البصل والثوم والتوابل وقليل من الزيت ونخلطهم معًا.
ثم يفرد الخليط ونضع الروبيان ثم البقدونس المفروم وأخيرًا البطاطا.
نضيف عصير البندورة والقليل من الزيت ثم ترفع على نار متوسطة وتترك لتغلي.
ننتظر حتى تجف السوائل ثم نقوم بإدخالها الفرن تحت الشواية.