كشف تقرير ل"غرفة تجارة وصناعة دبي" عن توقعات بأن تبلغ قيمة سوق منتجات الألبان في الإمارات، والتي تشمل الحليب والأجبان والزبادي، 2.28 مليار درهم في ال2014. وأن سوق منتجات الألبان في الإمارات حققت نموًا في مبيعات الحليب، بمعدل نمو سنوي تراكمي بلغت نسبته 3.32%، في الفترة الممتدة بين 2008 و2013. وتجدر الإشارة أن التقرير توقع أن يؤدي تنامي عدد السكان، وارتفاع الدخل، إلى زيادة في قيمة منتجات الألبان، إذ يتوقع زيادة مبيعات الزبادي واللبن الحامض بمعدل سنوي تراكمي تبلغ نسبته نحو 4.93%، والأجبان بنحو 6.27%، والحليب بنحو 2.76% في الفترة من 2014 حتى 2018.