طريقة عمل النجرسكو

المقادير
2 صدور دجاج مخلية ومقطعة
ثوم
1 كوب زيت
دقيق
2 كوب لبن خالي الدسم
مكرونة شرايط
1 كوب جبنة شيدر
1 كوب جبنة بارميزان
طريقة التحضير
- اطهي المكرونة ثم اطهي الجاج شوحي الدجاج مع الثوم في الزيت
- ثم تبليها بالملح والفلفل وقلبيها حتى تحصل على اللون الذهبي
- في ايناء اخر ضعي الزيت وحمري فيه الدقيق ثم ضيفي اللبن مع التقليب المستمر حتى لا يتكون كتل من الدقيق
- وتبليه بقليل من الملح والفلفل
- ثم احضري بايركس وضعي به القليل من البشاميل
- ثم ضيفي المكرونة ثم ضيفي الدجاج
- ثم غطي بطبقة من البشاميل وضيفي الجبن
- ثم ادخليها الفرن حتى تسيح الجبن وقدميها ساخنة