المقادير 1 كيلو كنافة 2 علبة ايس كريم مستكة وفستق 1 كيلو فستق 1 ملعقة كبيرة ماء زهر 1 ملعقة كبيرة ماء ورد زبدة وزيت شربات 1 كوب سكر كوب ماء فانيليا وعصير نصف ليمونة طريقة التحضير - تقطع الكنافة قطع صغيرة وتحمر في زبدة ويت حتى تأخذ لونا ذهبي - يعقد الشربات بالسكر والليمون ويضاف إليه ماء الورد وماء الزهر - تصفى الكنافة وتسقى بالشربات وتفرد في صينية ثم توضع فوقها طبقة من الآيس كريم وتغطي بطبقة أخرى من الكنافة وتدخل الفريزر