طريقة تحضير كيك بالموز والتمر

المقادير:
موز طري ومهروس مع قطرات من الليمون، 3 حبات
فانيليا، ملعقة صغيرة
بيكينج صودا، ملعقة
قُرنفل، ملعقة صغيرة
بيض ،2 حبة
ملح، ملعقة صغيرة
سكر، كوب
عسل أسود، ثلاث أرباع كوب
زبدة لورباك لينة ،50 غرام
تمر مُقطع قطعا ًصغيرةً، كوب
زبدة لورباك ودقيق لتغليف الصينية، حبة
دقيق، كوب وربع الكوب
طريقة التحضير:
- تُخفق الزبدة، السكر، العسل الأسود والفانيليا حتى يصبح ملمسهم قشديًا.
- يُضاف البيض ويخفق جيدًا.
- ينُخل الدقيق، الملح، البيكنج صودا والقرنفل ويضافوا إلى خليط العسل الأسود ويخفقوا حتى يمتزجوا تمامًا.
- يُضاف الموز والتمر ويقلب مع خليط الكيك.
- يُصب الخليط في صينيةٍ مدهونةٍ بالزبدة ومغلفة بالدقيق.
- يُخبز الكيك في فرنٍ على 165 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة.
- يُخرج الكيك ويُوضع على شبكة ليبُرد.