المقادير رقائق سمبوسك لحم مفروم بصل مشروم جوز الطيب ثوم 1 كوب عصير طماطم 2 ملعقة صلصة 1 مكعب مرق جبنة موتزاريلا جبنة شيدر طريقة التحضير - ضعي البصل في وعاء مع قليل من الزيت وشوحيهم جيدا حتى تصفر البصل - ثم ضعي اللحمة المفرومة وقلبيهم جيدا ثم تبليهم بالملح والفلفل - ضيفي رشة جوز الطيب وبهارات ثم ضعي القليل من المشروم - للصلصة ضعي القليل من زيت الزيتون ثم ضعي مكعب من الزبدة - ثم ضيفي الثوم ثم مكعب المرقة وشوحيهم حتة تمام الذوبان - ضيفي الصلصة ثم عصير الطماطم وتبليهم بالملح والفلفل - ضعي جزء من الصلصة في قاع البايركس - ثم احشي اللحمةالمفرومة داخل السمبوسك ولفيه على شكل رول - رصيه في البايركس،ثم ضعي الصلصة على الوجه - ثم ضيفي الجبنة الموتزاريلا والشيدر - ادخليها الفرن لمدة 15 دقيقة أو إلى أن تذوب الجينة - وقدميها ساخنة