المقادير 4 صدور فراخ مسلوقة مرق سلق الفراخ 4 قطع توست 1 كوب عين جمل مطحون 1 ملعقة صغيرة كزبره ناشفة 1 بصل مقطع صغير 1 كوب لبن 1 ملعقة كبيرة سمن ملح وفلفل للزينة عين جمل أرز أبيض للتقديم طريقة التحضير - شوحي الثوم والبصل معا في السمنة على النار ثم ضيفي الكزبرة الناشفة - في الخلاط اخلطي التوست مع اللبن والمرقة وخليط البصل واخلطيهم جيدا - ثم اعيدهم مرة أخرى على النار حتى يثقل القوام وقدميها مع الدجاج المسلوق والارز الأبيض