المقادير دجاجة بشر ليمون زبدة ثوم زيت زيتون عصير ليمون لفت أبيض بنجر فلفل ألوان زيت بصل طماطم صلصة طماطم زبيب زيتون أخضر مخلل كابري مرقة لوز مجروش بطاطس أعشاب ملح - فلفل طريقة التحضير - افرمي الكابري مع الزيتون مع البصل ولوز وبنجر وثوم وبشر ليمون - ثم احشي الدجاجة بالخليط واغلقيها جيدا - في طاسة ضعي سمن مع ثوم سليم ومكعبات مرقة وبصل سليم وفجل مقطع قطع كبيرة وفلف ألوان قطع كبيرة مع بطاطس قطع كبيرة ثم الطماطم - اضيفي بشر الليمون واعشاب وملح وفلفل - رشي قليل من السمن على الدجاجة - ضعي الخضروات في طاجن فرن وعليها الدجاجة - قلبي في قليل من لوز وزيتون وكابري وزيت وزبيب رشيه على وجه الدجاجة بعد أن تنضج - وقدميها