طريقة تحضير بيتزا الكوسة

المقادير
كوسة مبشورة
زبدة
زيت
ماء
دقيق
بيضة
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملح
فلفل أسود
الوجه:
جبنة موتزاريلا
جبنة رومى مبشورة
فلفل ألوان
زيتون أسود شرائح
طريقة التحضير
- شوحى الكوسة المبشورة في القليل من الزبدة والزيت ثم أضيفى الملح والفلفل الأسود والقليل من الماء حتى تنضج الكوسة
- إهرسى الكوسة وإضيفى لها البيضة مع الدقيق والبيكنج باودر حتى يصبح القوام مناسب لعجينة البيتزا
- أفردى عجينة البيتزا في الصينية
- ضعى على الوجه جبنة رومى مبشورة وشرائح فلفل ألوان وزيتون أسود
- أضيفى على الوجة موتزاريلا وأدخلى الصينية الفرن حتى تمام النضج وقطعيها وقدميها