القهوة من أكثر المشروبات الساخنة المفضلة للكثيرين وخاصة في الصباح فهي ذو الرائحة والنكهة المميزة، تشتهر القهوة بشكل كبير في البلدان الآسوية خاصة، ويعتقد لدى غالبية الناس أن شرب القهوة مضر بالصحة. لذلك ندعوك لتتعرف على أهم 10 أسباب تجعلك تشرب القهوة بكل حب: 1- تحسن القهوة صحة الأوعية الدموية: تزيد القهوة من إنتاج أكسيد النيتريك في البطانة (الطبقة الرقيقة من الخلايا التي تبطن السطح الداخلي للأوعية الدموية، مما تحسن من قوة العضلات في الأوعية الدموية)، شرب القهوة التي تحتوي على الكافيين يزيد على المدى القصير من ضغط الدم الحاد وخاصة إذا شربت كميات كبيرة جدًا منه، ولكن ضغط الدم يعود مرة أخرى لوضعه الطبيعي عندما تكون القهوة بدون كافيين. ولقد أثبتت الدراسات المختلفة أن 8 أسابيع من شرب القهوة يقلل من القراءات المرتفعة لضغط الدم بشكل ملحوظ. 2- تحسن القهوة مستوى الكولسترول في الدم: تعتبر القهوة مثل الشاي، يحتوى على الكثير من المواد المضادة للأكسدة والتي تساعد في تحسين مستوى الكولسترول في الدم، وبالتالي تساعد في الحماية من أمراض القلب. 3- تحسن القهوة من ردود الأفعال: أفاد عدد كبير من المدربين الرياضيين بأن استخدام الكافيين في القهوة يساعد في تحسين المهارات في أي رياضة تمارس وخاصة عندما يكون اللاعبين محرومين من النوم. 4. القهوة تقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد وتليفه: القهوة تحتوي على مادة تعرف باسم Praxanthine، تؤدي إلى إبطاء هذه المادة الكيميائية أسفل نمو أنسجة الخلايا في سرطان الكبد وتليف الكبد. 5. القهوة تقلل من خطر السكري: القهوة لها تأثير كابح بشكل خاص على hIAPP السامة (أميلويد جزيرة الإنسان ببتيد) الذي تم العثور عليه عادة في البنكرياس، تم العثور على هذا hIAPP في الأشخاص الذين يعانون من السكري من النوع الثاني. 7. القهوة تمنع تسوس الأسنان: مادة تسمى العفص في القهوة تقلل من تشكيل الرواسب، وبالتأكيد يمنع الشخص من وجود تجاويف في الأسنان، وشرب القهوة يقلل أيضا من نمو البكتيريا مثل المكورات العقدية التي تعتبر مسئولة عن اضمحلال الأسنان.