بعد الإفطار.. القهوة العربية طعم لا يقاوم

إذا كنت من هواة القهوة بعد الافطار، فاليكي طريقة صنع القهوة العربية الاصيلة.
المكونات
1.5 لتر ماء
5 ملعقة كبيرة قهوة عربية (مطحونة فاتحة اللون)
2 ملعقة كبيرة حبهان مطحون خشن
20 جم زعفران
الطريقة
يُسخن الماء في إبريق شاي وتًضاف له القهوة.
عندما تبدأ القهوة في الغليان تهدأ النار، يضاف لها الزعفران وتترك القهوة حتى تغلي لمدة ربع ساعة.
يُضاف الحبهان المطحون إلى القهوة، وتترك لتغلي مرة واحدة فقط. ثم يُغطى الأبريق وتترك القهوة جانبًا لنصف ساعة.
تُصفى القهوة في مصفاة، ثم تُسكب في الدلة وتُقدم مع التمر.