بالهنا والشفا.. تارت الفواكه

المقادير :
3 ملاعق زبدة
رشة ملح
بيضة
3 ملاعق ماء بارد
كريمة مخفوقة
فواكه مقطعة مثل برتقال، تفاح أخضر، أفوكادو، فراولة
2 ملاعق عصير ليمون وبرتقال
طريقة الإعداد:
• نخلط الدقيق مع الزبدة ، والملح، والبيضة بأطراف الأصابع حتى نحصل على خليط متناثر.
• نلم الخليط بالماء البارد حتى يصبح عجينة قاسية، ثم نتركها نصف ساعة.
• نفرد العجينة، ونقطعها بشكل دائري، ونضعها في الكب كيك، مع توزيعها في القاع والجوانب.
• ندخلها الفرن لمدة 10 دقائق لتصبح ذهبية اللون. نخلط الكريمة مع الفواكه والعصير، ونحشي بها التارت ثم نقدمها بالهناء والشفاء.