محافظة القاهرة تضبط 2050 كرتونة أصابع سمك مخالفة للمواصفات

تمكنت لجنة من أطباء التفتيش بالمديرية والإدارات البيطرية، بأحياء القاهرة، بالاشتراك مع الإدارة العامة لمباحث التموين، من ضبط 2050 كرتونة من منتجات سمكية "أصابع سمك بطعم الكابوريا"، بثلاجات الشركة المصرية للحوم والدواجن "جيركو" تحمل تواريخ صلاحية مختلفة، وتاريخ انتهاء واحد، بالمخالفة للمواصفات القياسية المصرية، تم التحفظ على المضبوطات وتحرير محضر رقم 3537 ج.ج.الخليفة.
كما اكتشفت نفس لجنة التفتيش أثناء تنفيذ قرار النيابة بالقضية رقم 7644 ضد الشركة المصرية للحوم والدواجن بفحص مجموعة من المضبوطات "أصابع سمك بطعم الكابوريا" تم التحفظ عليها بالقضية، ووجود 250 كرتونة فقط من أصل 9452 كرتونة والمتحفظ عليها طبقا لمحضر القضية، وبذلك رصدت اللجنة تبديد الشركة للحرز المتحفظ عليه، وترويجها بالأسواق وتم توثيق ذلك بمحضر التفتيش لعرضه على النيابة.
وفي سياق متصل أكدت سعاد الخولي مدير مديرية الطب البيطري، أن تقارير الفحص التي أجراها معهد بحوث صحة الحيوان بوزارة الزراعة على عدد من عينات المنتجات السمكية المجمدة المنتشرة بالأسواق مثل: قشريات تشبه الجراد البحري، وقشريات تشبه الإستاكوزا، وسبيط مجمد مستورد، أثبتت عدم صلاحية تلك المنتجات للاستهلاك الآدمي، حيث اكتشفت الفحوصات إيجابية المركبات العضوية الفسفورية بالعينات، وتركيز الكادميوم أعلى من الحدود المسموح بها، وعدم تماسك الأنسجة وانبعاث رائحة كريهة؛ نتيجة الحد البكتيري للميكروبات أعلى من الحدود المسموح بها، وبناء عليه تم إصدار التعليمات لكافة إدارات الطب البيطري بالأحياء من خلال حملات التفتيش بضبط أية كميات من هذه المنتجات داخل الأسواق، وإعدامها فورا، وتحرير محاضر لأصحابها قبل ترويجها، حفاظا على صحة وسلامة المواطنين.
وأعلنت الدكتورة سعاد الخولي أن أطباء المديرية تمكنت مؤخرا من ضبط 50 كجم من الديدان البحرية السامة بسوق الخميس الكائن بحي المطرية، مؤكدة استمرارية حملات الرقابة والتفتيش بكافة أحياء القاهرة وتفعيل الرقابة البيطرية على الأسواق والمحال الشهيرة ومنافذ شركات اللحوم المجمدة وسحب عينات منها للتأكد من خلوها من أي أمراض وصلاحيتها للاستهلاك، واتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين ومصادرة أي كميات مضبوطة يتبين أنها فاسدة لردع المخالفين وضبط الأسواق.