أكلات سهلة وسريعة للعشاء لا تأخذ 15 دقيقة

ينشغل الكثيرون خلال اليوم بين ضغوط العمل والدراسة ومسؤوليات الحياة، فلا يجدون وقتاً كافياً لتحضير وجبات معقدة أو تحتاج إلى ساعات طويلة في المطبخ، ويأتي وقت العشاء غالباً محمّلاً بالتعب، مما يجعل الحاجة إلى أكلات سهلة وسريعة مطلباً أساسياً لكل أسرة.
وتُعتبر الوصفات البسيطة التي لا تتجاوز 15 دقيقة حلاً مثالياً، فهي توفر وقتاً وجهداً دون أن تتنازل عن الطعم الشهي أو القيمة الغذائية، وتساعد هذه الأكلات على كسر الروتين، وإضافة لمسة من التنوع والراحة إلى المائدة، وقد أوصى خبراء التغذية بالتركيز على وجبات متوازنة وخفيفة في العشاء، وفق ما ورد في موقع "هيلث لاين".

وجبات سريعة للعشاء توفر الوقت والجهد
تُحضّر ساندويتشات الدجاج المشوي بسرعة كبيرة، إذ يكفي شوي شرائح الدجاج مع بعض التوابل، ثم وضعها داخل خبز طازج مع شرائح خس وطماطم لإعداد وجبة مشبعة ولذيذة، ويُجهّز طبق سلطة التونة خلال دقائق، حيث يُمزج التونة المعلبة مع القليل من زيت الزيتون والليمون والخضروات الطازجة، ليصبح خياراً صحياً وخفيفاً للعشاء.
وتُعد وجبة الأومليت بالخضروات من الوصفات التي تناسب جميع الأذواق، إذ يُخفق البيض ويُضاف إليه الفلفل الأخضر والطماطم والبصل، ثم يُطهى في مقلاة ساخنة لتخرج وجبة مغذية وسريعة، كما يُحضَّر طبق المعكرونة بالصلصة البيضاء في وقت قياسي، عبر سلق المكرونة وإضافة صلصة من الحليب والجبن والفلفل الأسود، ليكون طبقاً شهياً ومرضياً.
ويُجهَّز ساندويتش الجبن المشوي في دقائق قليلة، حيث يوضع الجبن بين شريحتين من الخبز ويُحمص على النار حتى يذوب الجبن ويصبح الخبز مقرمشاً، وتُحضَّر شوربة الخضار السريعة باستخدام الخضروات المجمدة، حيث تُسلق في مرق خفيف مع التوابل لتصبح وجبة دافئة ومشبعة.
ويُفضَّل إعداد طبق الحمص بالأعشاب كخيار مثالي للنباتيين، حيث يُخلط الحمص المسلوق مع زيت الزيتون والطحينة والليمون والثوم، ويُزين بالبقدونس، ليُقدم مع الخبز أو الخضروات الطازجة، كما يُحضَّر طبق السلطة اليونانية بسرعة، عبر مزج الطماطم والخيار والزيتون وجبن الفيتا مع رشة من الزعتر وزيت الزيتون.
وتُساعد هذه الأفكار البسيطة على توفير وقت ثمين خلال المساء، دون أن يتخلى الشخص عن مذاق الطعام أو فائدته، وتُثبت تلك الوصفات أن المطبخ لا يحتاج إلى ساعات طويلة ليمنح الأسرة وجبة لذيذة وصحية في آن واحد.