قام معهد البحوث للبيئة المستدامة بالجامعة الأمريكية بالقاهرة - بالتعاون مع المركز العالمي لكولومبيا 26 بالشرق الأوسط والجامعة الأمريكية ببيروت - بإجراء تحليل لردّ فعل المزارعين تجاه مشكلة ندرة المياه في الشرق الأوسط، وأصدرت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة "فاو" تقريراً جاء فيه أن ندرة المياه أصبحت من أكثر قضايا الأمن الغذائي إلحاحاً في بلاد الشرق الأدنى وشمال إفريقيا. وقام معهد البحوث للبيئة المستدامة بالتركيز على ثلاث مناطق تحديداً في مصر: أولها قرية حضرية في الدلتا "شبرا قبالة"، وأخرى تقع في الأراضي المستصلحة في غرب الدلتا "إمام مالك"، وآخرها تقع في مجتمع الواحات بالصحراء الغربية "أبو منقار". ولمعهد البحوث للبيئة المستدامة علاقة وثيقة وممتدّة مع تلك المجتمعات الزراعية، وقد أجرى المعهد العديد من المقابلات مع مجموعات كبيرة من سكان تلك المناطق للوقوف على الاستراتيجيات التي يطبقونها لمواجهة مشكلة ندرة المياه في المجتمعات الزراعية، بينما يأمل معهد البحوث للبيئة المستدامة في أن يستمر في التعامل مع المزارعين المحليين لتيسير عملية التقييم الفعلي لاحتياجاتهم من المياه العذبة.