نجحت محافظة جنوبسيناء في إقامة مكون متكامل زراعي مائي لدعم المجتمعات البدوية بسانت كاترين، بالتعاون بين المنظمة العربية للتنمية الزراعية مكتب الإقليم الأوسط بالقاهرة ومحافظة جنوبسيناء؛ لتحقيق أهداف التنمية المستدامة للترابط بين الماء والغذاء والطاقة بإقامة عدد 5 صوب زراعية مساحة الصوبة 9 في 40 مترا وتستهدف الإنتاج الزراعي وتدريب المستفيدين من أهالي سانت كاترين من المزارعين والبدو على طرق الزراعة والحصاد والتعبئة والتسويق. كما يشمل البرنامج زراعة 2000 شتلة زيتون من أجود أنواع الزيتون المستخدم في إنتاج الزيتون موزعة على 50 أسرة بواقع 40 شتلة لكل أسرة يجرى زراعتها بموقع المشروع بجوار الصوب الزراعية والآبار الضحلة والبحيرات.
