كيف تعدل المركز الانتخابي قبل بدء التصويت في انتخابات مجلس النواب؟ الوطنية للانتخابات تجيب    فيضانات مدمّرة تجتاح ألاسكا وحاكمها يطالب ترامب بإعلان حالة كوارث كبرى (صور)    انتخابات الأهلي - ياسين منصور يكشف حقيقة استقالته من شركة الكرة.. ولقاءه مع توروب    تامر مصطفى ل في الجول: مباراة الأهلي صعبة ولكن    آلام الضهر تؤجل عودة عبد الله السعيد للزمالك    كرة سلة – جراحة ناجحة ل تمارا نادر السيد.. وتغيب عن الأهلي عدة شهور    حاصل على لقب "أستاذ كبير"، وفاة لاعب الشطرنج دانييل ناروديتسكي بعمر 29 عاما    القبض على زوج ألقى بزوجته من شرفة المنزل في بورسعيد    السيطرة على حريق داخل مستشفى خاصة بالمنيا دون خسائر بشرية    أول تحرك من أوقاف الإسكندرية في محاولة سرقة مكتب بريد عبر حفر نفق من داخل مسجد    هل تفكر هنا الزاهد في تكرار تجربة الزواج مرة أخرى؟ الفنانة ترد    أهلي جدة يحقق فوزًا مهمًا على الغرافة في دوري أبطال آسيا    متى وكيف تقيس سكر الدم للحصول على نتائج دقيقة؟    الأخبار العربية والعالمية حتى منتصف الليل.. حماس: ملتزمون بوقف إطلاق النار والاحتلال لديه ثوابت لاختراق الاتفاق.. ترامب يهدد بفرض رسوم على الصين تصل ل175%.. جهود لإنقاذ ناقلة نفط تشتعل بها النيران في خليج عدن    أخبار 24 ساعة.. صدور قرارات جمهورية بتعيين قيادات جامعية جديدة    وزارة العمل: قرارات زيادة الأجور لا تصدر بشكل عشوائي بل بعد دراسات دقيقة    متحدث الحكومة: نهدف لتيسير الخدمات الحكومية من أجل المواطن والمستثمر    إرسال عينات الدم المعثور عليها فى مسرح جريمة تلميذ الإسماعيلية للطب الشرعى    على طريقة فيلم لصوص لكن ظرفاء.. حفروا نفقا داخل مسجد لسرقة مكتب بريد "فيديو"    النواب البحريني: نتطلع لتهيئة مسار سلام يعيد الحقوق المشروعة لشعب فلسطين    بسمة داوود تكشف لتليفزيون اليوم السابع سبب توترها على الريدكاربت بالجونة    الموت يفجع الفنان حمدي الوزير.. اعرف التفاصيل    بالصور.. وزير الثقافة يقدم واجب العزاء في والدة أمير عيد    زيلينسكي: نسعى لعقد طويل الأمد مع أمريكا لشراء 25 منظومة باتريوت    شوربة الشوفان بالدجاج والخضار، وجبة مغذية ومناسبة للأيام الباردة    توم براك يحذر لبنان من احتمال مهاجمة إسرائيل إذا لم ينزع سلاح حزب الله    تحالف مصرفي يمنح تمويل إسلامي بقيمة 5.2 مليار جنيه لشركة إنرشيا    ترامب: الولايات المتحدة تمتلك أسلحة متطورة لا يعلم الآخرون بوجودها    فى عيدها ال 58.. اللواء بحرى أ.ح. محمود عادل فوزى قائد القوات البحرية :العقيدة القتالية المصرية.. سر تفوق مقاتلينا    جامعة قناة السويس تعلن نتائج بطولة السباحة لكلياتها وسط أجواء تنافسية    هل يشترط وجود النية في الطلاق؟.. أمين الفتوى يجيب    هل يجب القنوت في صلاة الوتر؟.. أمين الفتوى يجيب    هل تجوز الأضحية عن المتوفى؟.. أمين الفتوى يجيب    الخطيب يهنئ «رجال يد الأهلي» ببطولة إفريقيا    أشرف عبد الباقي عن دوره في «السادة الافاضل»: ليس عادياً ومكتوب بشياكة    أول وحدة لعلاج كهرباء القلب بالفيوم    منتدى أسوان للسلام منصة إفريقية خالصة تعبّر عن أولويات شعوب القارة    بريطانيا تتراجع 5 مراتب في تصنيف التنافسية الضريبية العالمي بعد زيادة الضرائب    نقابة الأشراف تعليقا على جدل مولد السيد البدوي: الاحتفال تعبير عن محبة المصريين لآل البيت    وكيل تعليم الفيوم يشيد بتفعيل "منصة Quero" لدى طلاب الصف الأول الثانوي العام.. صور    متحدث الحكومة: سنبحث تعميم الإجازة يوم افتتاح المتحف الكبير    حقيقة مفاوضات حسام عبد المجيد مع بيراميدز    أمينة الفتوى: الزكاة ليست مجرد عبادة مالية بل مقياس لعلاقة الإنسان بربه    محمد الحمصانى: طرحنا أفكارا لإحياء وتطوير مسار العائلة المقدسة    على الطريقة الأجنبية.. جددي من طريقة عمل شوربة العدس (مكون إضافي سيغير الطعم)    نتنياهو: مصرون على تحقيق جميع أهداف الحرب في غزة ونزع سلاح حماس    هشام جمال يكشف تفاصيل لأول مرة عن زواجه من ليلى زاهر    مركزان ثقافيان وجامعة.. اتفاق مصري - كوري على تعزيز التعاون في التعليم العالي    قرار وزارى بإعادة تنظيم التقويم التربوى لمرحلة الشهادة الإعدادية    الذكاء الاصطناعي أم الضمير.. من يحكم العالم؟    مجلس إدارة راية لخدمات مراكز الاتصالات يرفض عرض استحواذ راية القابضة لتدني قيمته    ضربه من الخلف وقطّعه 7 ساعات.. اعترافات المتهم بقتل زميله وتقطيعه بمنشار في الإسماعيلية    «العمل»: التفتيش على 1730 منشأة بالمحافظات خلال 19 يومًا    لعظام أقوى.. تعرف على أهم الأطعمة والمشروبات التي تقيك من هشاشة العظام    الرئيس السيسي يوجه بمواصلة جهود تحسين أحوال الأئمة والخطباء والدعاة    علي هامش مهرجان الجونة .. إلهام شاهين تحتفل بمرور 50 عامًا على مشوار يسرا الفني .. صور    طالب يطعن زميله باله حادة فى أسيوط والمباحث تلقى القبض عليه    التنظيم والإدارة يعلن عن مسابقة لشغل 330 وظيفة مهندس بوزارة الموارد المائية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



قريتي.. "أبو الريش" Number One في إنتاج البلح الأسواني
نشر في البوابة يوم 27 - 04 - 2019

تعد محافظة أسوان من أشهر محافظات مصر إنتاجا للتمور، وتتميز عن باقى محافظات مصر بإنتاج التمور الجافة التي يحرص المصريون مع اقتراب شهر رمضان الكريم على تواجدها على مائدة الإفطار، وأشهر أنواع البلح الأسواني هي الملاكابى والبرتمودا والسكوتى والجنديلا بالإضافة إلى أنواع البلح الرطب كالحاج حسين والحجازى واللحم والكولوكية.
والتقت "البوابة نيوز" بالحاج محمد أبو زرار أشهر تاجر بلح في مصر والشرق الأوسط لتلقي الضوء على قرى أبو الريش بمركز أسوان وشهرتها في إنتاج أجود أنواع التمور.
يقول الحاج محمد أبو زرار من قرية أبو الريش: يعتبر البلح الأسواني رقم واحد من حيث إقبال التجار عليه في الأسواق المحلية، لافتا إلى أن عدد النخيل في محافظة أسوان حوالي مليون و800 ألف نخلة.
وأوضح أن أجود أنواع البلح على مستوى محافظة أسوان توجد بمركز أسوان تحديدا لأن أصناف النخيل الموجودة فيها تمثل أشهر أمهات الأصناف وهي الملكابي والبرتمودا والجونديله والسكوتي والعينات والشامية فهي أشهر أمهات الأصناف بالنسبة لمركز أسوان والتي تتواجد تحديدا في قري أبو الريش بحري وقبلي والأعقاب وبهاريف وهذه السلالات من النخيل أتي بها أجدادنا من النوبة القديمة من شمال السودان، مشيرا إلى أن زراعات النخيل في مركز كوم أمبو ودارو وإدفو جميعها زراعات أصناف بذرية باستثناء بعض القرى بمركز كوم أمبو وهي "اقليت ومنيحة وكرم الديب والعدوة والمنصورية وبنبان في مركز دارو.
وأضاف بأن أشجار النخيل التي توصف بأنها أمهات الأصناف تمتاز بأنها ذات جودة عالية من حيث السكر؛ أي نسبة السكر عالٍ بها وأشجارها محدودة على مستوى المحافظة، لافتا بأن معظم الزراعات على مستوى المحافظة زراعات بذرية ليس له أي مردود اقتصادي، مشيرا إلى أنه تم إنشاء مزرعة بقرية الخريجين بمدينة أبو سمبل السياحية لإحياء منطقة النوبة القديمة لأنها كانت تتميز بأجود أنواع النخيل وحتى الآن بعض تجار البلح في الدلتا والقاهرة يتسلوا على بلح أبريمي نسبة لقرية أبريم في النوبة القديمة؛ لأنه كان بها أشهر أنواع البلح فأخذنا شتلات من أجود الأصناف الموجودة في أسوان ورجعناها لمكانها الطبيعي في مدينة أبو سمبل السياحية، وبدأ الإنتاج عام 2009 و2010 لافتا ان الموقع الجغرافي الطبيعي للأمهات الأصناف كان في منطقة النوبة القديمة.
وأوضح الحاج محمد زرار أن أشهر بلحة هي بلحة "الملكابي "لكن أعداد النخيل محدودة جدا حيث تتركز بلحة "الملكابي" في قرى أبو الريش بحري وبهاريف فقط، في مركز أسوان وبعض الأماكن في أبو الريش قبلي وتتميز "الملكابي" بأنها أعلى نسبة سكر في البلح وأعلى نسبة لحمية سميكة وعليها إقبال عالمي حاليا حيث يقبل عليها المستوردين تحديدا السياح الروس والاوكرانين بشرم الشيخ والغردقة، ويطلبوها من أسوان رابع أو خامس يوم الحصاد فب براميل بلاستيك وتدخل الثلاجات ويصنع منها عبوات 200 جرام و600 جرام وأحيانا يأخذ البعض من المستوردين الثمرة الكبيرة وينزع منها النواة، ويحشي مكان النواة لوزا، وبدأ بلح الملكابي يكون له سوق عالمي ولكن للأسف زراعته محدودة.
واستطرد طلبنا من المسئولين والأكاديميين والباحثين ومعاهد أبحاث النخيل في مؤتمرات عن النخيل والبلح بعمل شتلات من نخيل الملكابي حتى عن طريق الأنسجة على أساس أنها بلحة لها شهرة عالمية لأن المستورد يريد أن يتعاقد على هذا النوع بكميات تصل من ألف إلى 3 آلاف طن بدلا من 200 طن فقط.
وأضاف على الرغم من أن الوطن العربي هو مهد زراعة النخيل منذ الخليقة لكن للأسف هناك دول مثل إسبانيا وأمريكا وجنوب أفريقيا أخدت سلالات نخيل من المنطقة العربية وعملوا على تحسينها في المعامل وأنتجوا بلحا وبدءوا في منافسة الدول العربية في الأسواق العالمية لكن لو لدينا مزيد من الاهتمام بإنتاج التمور سيكون مصدر دخل.
وأشار نقوم حاليا بتصدير البلح الجاف لدول الخليج العربي وابوظبي والإمارات والكويت والسعودية وللجاليات المصرية السودانية في الخليج لارتباطهم بالموروث الثقافي لابد أن تكون البلحة جافة للإفطار عليها في رمضان مضافا إليها المكسرات والزبيب"الخشاف".
وأوضح حسب إحصائيات منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة منظمة "الفاو" مصر أعلي دولة في إنتاج التمور على مستوى العالم حيث تنتج سنويا مليون و600 ألف طن وهذا بسبب تنوع المناخ في مصر حيث نجد في الوجه البحري الدلتا وشمال الدلتا ووسط الدلتا ينتشر انواع بلح الزغلول والسماني والحياني وبنت عيشة ومنطقة الواحات والوادي الجديد وسيوة والداخلة والفرافرة ينتشر فيها أنواع السيوي والصعيدي وهو بلح نصف رطب ونجد البلح الجاف في محافظات قنا والاقصر وأسوان فبتنوع المناخ في مصر أصبحت الدولة الوحيدة التي يزرع فيها 3انواع من البلح الرطب والنصف رطب والجاف ويتم استهلاك كميات كبيرة من البلح في السوق المحلي لارتباط المصريين بالإفطار على البلح في شهر رمضان الكريم.
وأردف بأن مرتبتنا في التصدير متأخرة لأن مصر تحتل المرتبة الثامنة على مستوى العالم في تصدير التمور مطالبا مزيد من الاهتمام الجيد وتدخل الدولة ورجال الأعمال والقطاع الخاص بتطوير زراعة التمور في مصر لتحتل مصر المرتبة الأولي.
واضاف بان هناك توجه ملحوظ من الدولة في الفترة الأخيرة حيث بدأ الرئيس عبد الفتاح السيسي في عمل مزارع للنخيل على مساحات شاسعة في توشكي والوادي الجديد باجود انواع النخيل.
وعن مراحل تجهيز البلح قال يبدأ موسم الحصاد من يوم بداية شهر سبتمبر حتى شهر اكتوبر ونقوم بتجهيز البلح بعد الحصاد حيث يتم جمعه في براميل بلاستيك ويتم نشره في مناشر التجفيف علي مشمعات للحفاظ عليه من الأتربة ويتم تعريض المحصول للشمس بسمك 10 سم حوالي من 15 ل20 يوم مع التقليب كل 3 أيام، وبعد ذلك تبدأ مرحلة الفرز وبعدها عملية تعبئة البلح في اجولة من الخيش وتتم عملية التعقيم للحفاظ علي البلح من الحشرات والآفات التي تصيب البلح وبعد ذلك نبدأ في انتظار موعد تسويق البلح والذي يبدأ من شهر جماد أول وثان ورجب والكميات التي يتم تصديرها تسافر قبل موسم رمضان بشهرين نظرا لظروف الشحن.
وعن المشكلات التي تواجه زراعة البلح في قرى أبوالريش يقول الحاج ضياء الحاج من أهالي القرية، إنه منذ 3 سنوات يعاني مزارعو البلح بقري الوحدة المحلية بأبو الريش من السوسة الحمراء التي بدأت تصيب النخيل الصغير مما يتسبب في التهديد بانقراض الثروة القومية؛ لأن السوسة الحمراء تأكل قلب النخلة الصغيرة، مضيفا بأن المزارعين تقدموا بعدة شكاوى لمديرية الزراعة ولكن دون جدوى.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.