قالت لميس مراد، خبيرة التغذية، إن رجيم "الكيتو" قليل الكربوهيدرات وغني بالبروتين، مشيرة إلى أن تقليل الكربوهيدرات أمر صعب للغاية. وأضافت "مراد"، خلال لقائها ببرنامج "يوم جديد"، المذاع عبر فضائية "الغد" الإخبارية، أن نسبة الكربوهيدرات في ريجيم الكيتو لا تزيد على 50 جراما يوميا. وأوضحت أن رجيم الكيتو من المحتمل أن يعطي نتائج عكسية حال عدم تقليل الكربوهيدرات، كما أنه لا يتم منع الأسماك واللحوم والخضروات في رجيم الكيتو. وبشأن الممنوعات فى رجيم الكيتو، أكدت أنه لا يجب تناول الفول والبطاطس والبطاطا والأرز والمكرونة مع ريجيم الكيتو، نافية وجود علاقة بين علاج السكرى ورجيم الكيتو، مشيرة إلى ضرورة أن يكون هذا الرجيم تحت إشراف طبي.