جامعة سوهاج تفتتح مخبزها بطاقة إنتاجية 25 ألف رغيف

افتتح الدكتور أحمد عزيز، رئيس جامعة سوهاج، مخبز الجامعة المطور على مساحة 1500 متر. وأشار رئيس الجامعة إلى أن المخبز المطور يخدم جامعة سوهاج، حيث يمدُّها بالخبز اللازم في جميع القطاعات، فينتج 13 ألف رغيف للمدن الجامعية، و3500 رغيف للمستشفى الجامعي.
وأوضح أشرف القاضي، أمين عام الجامعة، أن هناك 5000 رغيف يمده المخبز لكلية الدراسات الإسلامية، إضافة إلى 1000 رغيف لأعضاء هيئة التدريس، على أن تكون باقي الحصة مخصصة للعاملين بالجامعة والجمهور.
ويقول صبري إبراهيم، المشرف على المخبز: إن الحصة اليومية هي 40 شكارة، سعة الشكارة 50 كجم، بإنتاج حوالي 25 ألف رغيف يوميًّا.
يُذكر أن عملية نقل الخبز تتم عن طريق المستأجر، وعلى نفقته الخاصة، بناءً على أمر التوريد الصادر من إدارة التغذية.