هناك العديد من الفوائد لشوربة الخضار، فهي من أغنى أنواع الشوربة بالألياف، والتي تعطيك الشعور بالشبع لفترة أطول، بالإضافة إلى سعراتها الحرارية المنخفضة. وتعتبر شوربة الخضار من أفضل الأطباق التي يجب على راغبي إنقاص الوزن الحرص على تناولها قبل البدء في تناول وجباتهم الرئيسية. إليك رجيم شوربة الخضار للتخلص من 3 كيلو في 7 أيام: الإفطار كوب شاي أخضر بالليمون والزنجبيل بعد ساعتين: شريحة جبن أبيض خالي الدسم + 1 توست رجيم أو شريحتين نستولايت + 1 توست رجيم الغداء يوميًا: بدء وجبة الغداء بطبق شوربة خضار بعد ربع ساعة.. بدء وجبة الغداء..اختاري من الآتي: شريحتان من اللحم البقرى + طبق بروكلي سوتيه أو نصف فرخة مشوية + طبق خضار مطهو على البخار. أو طبق كوسة سوتيه + 3 أصابع كفتة مشوية. بين الغداء والعشاء: ثمرة فاكهة متوسطة الحجم