وزير الخارجية يلتقي الجالية المصرية في أوغندا    "القومي للمرأة" يواصل ورشة عمل "نظام عمل الوحدة المجمعة لحماية المرأة من العنف"    القوات المسلحة تنفي بشكل قاطع مزاعم مساعدة إسرائيل في عملياتها العسكرية    وزير الخارجية يعقد لقاءً مع رجال أعمال أوغنديين    بدء تركيب قضبان السكة الحديد لمسار الخط الأول للقطار الكهربي السريع    محافظ القاهرة: توفير 100 أتوبيس منها 15 لذوي الهمم بالمنتدى الحضري العالمي    الجيش الأردني يعلن سقوط مسيرة مجهولة المصدر في محافظة جرش    الانتخابات الأمريكية.. فانس: التصويت لترامب يمنع نشوب حرب عالمية ثالثة    أحمد عبد القادر يسجل في فوز قطر على الخور بالدوري القطري (فيديو)    بعد اتهامه بضرب شقيق محمد رجب.. مصادر تكشف مصير ابن مجدي عبد الغني    بعد انفصاله عن فريق "أيامنا الحلوة".. كريم حراجي يطرح كليب أغنية "رغم حزنك"    خبير آثار يكشف حقيقة إخلاء دير سانت كاترين وهدمه وطرد الرهبان    بالفيديو.. ما هى الفريضة الغائبة عن المسلمين؟.. خالد الجندى يجيب    هل وجود النمل فى البيت دليل حسد؟.. أمين الفتوى يجيب    بلغة الإشارة..الجامع الأزهر يعقد ملتقاه الأسبوعي بعنوان"ما كان لله بقي"    نصائح مهمة من الصحة قبل تطبيق التوقيت الشتوي    مصر تحصد ذهبية وفضية اليوم في البطولة الدولية للناشئين لتنس الطاولة    بلينكن: يجب التركيز على إنهاء الحرب فى قطاع غزة    إجراء 3120 حالة منظار بوحدة المناظير بمستشفيات جامعة بني سويف    إسرائيل تحقق فى خرق أمنى كبير تسبب فى تسريب معلومات مهمة    خبير استراتيجي: شروط إسرائيل لوقف إطلاق النار قاسية    الاتحاد السكندري يكشف عن تصميم حافلته الجديدة (صور)    غدا.. افتتاح 4 مساجد جديدة في كفر الشيخ    هل يحق للأجنبي تسجيل وحدة سكنية باسمه في الشهر العقاري؟    الشعب الجمهوري ينظم صالونًا بعنوان "دعم صحة المرأة المصرية"    إياك وشرب القهوة في هذا الوقت.. خطر يهدد نشاطك طوال اليوم    «التعليم» تحدد موانع التقدم لأعمال امتحانات الدبلومات الفنية 2025    حبس قاتل تاجر الأسمدة وسرقته فى الشرقية    "مخاطر الزواج المبكر" ندوة في البحيرة.. صور    وزير الأوقاف يعلن عن خطة دعوية توعوية واسعة للواعظات لتعزيز التماسك الأسرى    موسيالا يحدد موعد حسم مستقبله    أوكرانيا: ارتفاع عدد قتلى وجرحى الجيش الروسي إلى 694 ألفا و950 جنديا منذ بداية الحرب    مفيد عاشور يعلن عن مسابقة مسرح الشارع بمهرجان شرم الشيخ الدولي للمسرح الشبابي    إقبال مواطنى البحيرة على تلقى لقاح الأنفلونزا الموسمية داخل المراكز الطبية    وكيل الصحة بشمال سيناء يتابع مبادرة 1000 يوم الذهبية    المشدد 15 سنة للمتهم بق.تل شخص بالخصوص في القليوبية    إنهاء خصومة ثأرية بين عائلتين بقنا (صور)    الطبيبة الشرعية تؤكد: لا دليل على تناقض مقتل "نورا" بواسطة رابطة عنق في قضية "سفاح التجمع"    مصرع 5 أشخاص وإصابة 5 آخرين جراء العاصفة الاستوائية "ترامي" في فيتنام    البورصة المصرية تستضيف مسئولي الشركات الأعضاء لمناقشة أحدث المستجدات    الزمالك في ورطة.. باتشكيو يحسم موقف القيد في القلعة البيضاء    المترو يعمل ساعة إضافية اليوم بسبب تغيير التوقيت    محافظ الفيوم: تطور مذهل في نمو يرقات الجمبري ببحيرة قارون    وكيل "تعليم مطروح" تؤكد أهمية مركز التطوير التكنولوجي لخدمة العملية التعليمية    بليغ أبوعايد: رمضان أعاد الانضباط إلى غرفة ملابس الأهلي    «الداخلية»: تحرير 572 مخالفة عدم ارتداء خوذة وسحب 1491 رخصة بسبب الملصق الإلكتروني    محمد فاروق: قدمت استقالتى وتراجعت عنها بعد جلسة مسئولى الجبلاية    وزيرا الإسكان والعمل يستعرضان سبل تعزيز التعاون المشترك    أمين الفتوى عمرو الورداني: 5 أنواع للآباء يتسببون فى دمار الأسرة    المبعوث الأمريكي الخاص إلى السودان يبدأ جولة إقليمية    مواعيد أهم مباريات اليوم الخميس في كأس ملك إسبانيا والقنوات الناقلة    لهذا السبب.. محمد منير يتصدر تريند "جوجل"    الجمعة.. مواقيت الصلاة الجديدة بالمحافظات مع بداية التوقيت الشتوي 2024 في مصر    برج القوس حظك اليوم الخميس 31 أكتوبر.. تخدمك حكمتك المالية    آسر ياسين وأسماء جلال أبرز الحضور بحفل منصة شاهد    فلسطين.. شهيد برصاص قوات الاحتلال الإسرائيلي في مخيم طولكرم    جوتيريش: هناك رغبة لدى الدول لاتخاذ إجراءات بشأن تلوث البلاستيك    نسرين طافش تتألق على ريد كاربت مهرجان الجونة السينمائي (صور)    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بساط الريح.. تشاد: "الكوارع" و"شوربة الضاني" أهم المأكولات الرمضانية
نشر في البوابة يوم 06 - 06 - 2017

تواصل «البوابة» حلقاتها عن شهر رمضان فى دول العالم، وبخاصة فى القارة السمراء «إفريقيا»؛ حيث ينتقل بساط الريح اليوم إلى تشاد كى يتحدث لنا عن رمضان فيه.
يقول جزولى عبدالله، الطالب التشادي، الذى يدرس فى الأزهر الشريف بالقاهرة، عن رمضان فى بلاده: الشوارع تكون مختلفة حيث تكون مليئة بالتجار الذين يبيعون الفواكه والخضراوات وغيرها من المأكولات التى يتهافت عليها الشعب التشادي، كى يكون جاهزًا لهذا الشهر الكريم ومأكولاته الرائعة، ليس هذا فحسب، بل تتزين الشوارع احتفالا بهذا الشهر بالزينة الرمضانية الشهيرة، ويجوب الأطفال الشوارع حاملين الفوانيس فرحة وبهجة بقدوم هذا الشهر الكريم.
وأضاف عبدالله فى تصريحاته الخاصة ل «البوابة» قائلا: «المسلمون فى تشاد يفطرون فى بيوتهم أو فى المساجد، ولكن الجميع يفضل المساجد حيث يطهون طعامهم ويصطحبونه معهم للمسجد القريب منهم كى يأكلوا».
أما عن أهم المأكولات التشادية التى يفضلها الشعب التشادى فى رمضان، فاستطرد جزولى فى تصريحاته قائلا: الأكلة الأولى التى لا تغيب عن أى مائدة تشادية فى رمضان شوربة اللحم الضان بجانب الكوارع، كما لدينا أكلة خاصة نعشقها أيضا تدعى اسم «المليل»، وهى عبارة عن شعرية مضاف لها اللبن والسكر، أما المشروبات فالجميع يفضل مشروب «الأبريه» ذلك المسحوق الأسود الذى يتم إضافة له المياه والسكر، ومن ثم فصل المادة الأساسية فيه والاكتفاء بشرب هذا العصير الرائع، كما نفضل أيضا مشروبات أخرى كالكركديه والزنجبيل.
ونفى جزولى عبدالله وجود أى مسلسلات رمضانية يحب متابعتها الشعب التشادى فى رمضان، مؤكدا أن فى بلاده، وبخاصة فى شهر رمضان، يتم التركيز على الصلوات وقراءة القرآن، وبعدها يذهب الشباب إلى العمل بصورة طبيعية وحتى وقت السحور.
وأوضح عبدالله أن الشيخ محمد متولى الشعراوى الداعية الإسلامى المصرى الشهير يتمتع بشهرة واسعة فى بلاده، مؤكدا أن الجميع يستمعون إلى برامجه قبل الإفطار بساعات قليلة ويعشقون دروسه التى يلقيها، والتى لا تتأثر بمرور الزمن كالذهب والمعادن الغالية.
وعن رمضان فى مصر، أكد المواطن التشادى، أنه لا يشعر بهذا الشهر الكريم فى مصر على عكس بلاده، وذلك رغم عشقه لمصر وسعادته البالغة بالعيش فيها للدراسة، وذلك لاختفاء معالم الشهر الكريم فى القاهرة، بعد تكدس السكان فيها ليصبح الملمح الوحيد الذى يدل على رمضان، هو موائد الإفطار المنتشرة فى كل القاهرة.
واختتم جزولى عبدالله كاشفا عن أكلته المصرية المفضلة التى يتناولها فى إفطار شهر رمضان فى مصر، وهى الكفتة المشوية وطاجن المكرونة بالفراخ، واللذان يعتبرهما من أفضل الأكلات التى أكلها فى حياته، لدرجة أنه علمهما لأهله فى تشاد كى يقوموا بطبخهما له.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.