طريقة عمل كيك البرتقال

المقادير
350 جرام دقيق
250 جرام زبدة
250 جرام سكر بودرة
1 كوب بشر برتقال
نصف كوب لبن رايب
نصف كوب عصير برتقال
1 كيس بيكينج بودر
نصف ملعقة كبيرة بيكربونات صودا
ذرة ملح
7 بيضات
1 باكت فانيليا
طريقة التحضير
كيكة البرتقال هي كيكة لذيذة ومغذية في الوقت ذاته ، طريقة تحضيرها سهلة وتشبه كثيرا طريقة تحضير الكيك العادي، لكن كيكة البرتقال تتميز بلمسة البرتقال . طريقة تحضير كيك البرتقال :
يوضع السكر في المضرب الكهربائي، ويضاف إليه الزبدة، ويضرب جيداً.
يضاف عصير البرتقال واللبن الرايب والبيض والفانيليا، وتضرب جميع المكونات جيداً .
يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه البيكينج بودر والبيكينج صودا والملح وتخلط جيدا .
تضاف المكونات الجافه إلى المضرب الكهربائي، وتخلط جيداً.
يضاف بشر البرتقال، وتخلط مرة أخرى حتى تتجانس.
توضع العجينة في صينة مدهونة بالزبدة، ومبطنة بالدقيق.
يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
تدخل الفرن لمدة 40 دقيقة.
للتزيين يوضع بشر البرتقال مع السكر وماء ويتركوا يغلو علي النار حتي يصبح مثل المربي ويضاف للكيك .