عضو بالشيوخ عن سبب اختيار 30 سبتمبر للتظاهر: قوى الشر تستهدف إحراج الرئيس أمام الأمم المتحدة    "دور المرأة السيناوية في تنمية المجتمع وازدهاره" ندوة لواعظات الأزهر بسيناء    رابط تسجيل العمالة الغير منتظمة الجديدة 2020 بالرقم القومى عبر موقع وزارة القوى العاملة للحصول على 500 جنية    كمال عكاشة: 70% من المحاضرات أونلاين    فرنسا تتجاوز حاجز 11 ألف إصابة جديدة بكورونا    كومان يعلن تشكيل برشلونة لمواجهة فياريال بالدوري الإسباني    افتتاح ملعب يحمل اسم بطلة الإسكواش رنيم الوليلي بوادي دجلة    تنفيذ 194 حكمًا قضائيًا متنوعًا بالمنافذ    بدء امتحانات الدور الثاني لطلاب شهادة اتمام الدراسة الثانوية العامة    استمرار حبس طبيب الحميات المتهم بالتحرش بمريضة بني مزار    صور .. تشييع جنازة المنتصر بالله من كنيسة أبو سيفين    فيديو.. خالد الجندي: فضائيات الإخوان تصد عن سبيل الله    بنك saib يدشن ماكينات الصراف الآلى جديدة    الرئيس الفلسطيني بذكرى إنشاء الأمم المتحدة: قضيتنا تبقى الامتحان الأكبر للمنظومة الدولية ومصداقيتها    رسائل وزير الشباب والرياضة في لقائه الحواري مع شباب سوهاج    «كاسونجو» يقود هجوم الزمالك أمام الجونة    هاتفيًا.. وزير الخارجية السعودي يبحث مع بومبيو مُستجدات الأحداث الإقليمية    غدا بدء أعمال القمة العالمية لصناعة الطيران    المتحف الكبير يحصل على شهادة الأيزو للسلامة والصحة المهنية    وزيرة الدفاع اللبنانية: الجيش سيتصدى للإرهاب ومحاولات العبث بالأمن والاستقرار    اليوم.. فتح باب التحويلات لطلاب المرحلة الثالثة من التنسيق    انتخابات مجلس النواب 2020.. استبعاد 6 مرشحين ببنى سويف لعدم استكمال أوراقهم    «مراكب النجاة» تنطلق فى المنيا    تدمير تحت شعار التغيير.. رسائل نارية من السيسي لجماعات الشر    حمدالله يقود تشكيل النصر لمواجهة التعاون فى دوري أبطال آسيا    هوفنهايم يقسو على بايرن برباعية في الدوري الألماني ويفسد احتفالاته بالسوبر الأوروبي    محافظ شمال سيناء يبحث الاستعدادات للعام الدراسي الجديد    10 مليارات جنيه تؤهل «الإسماعيلية» لمنظومة التأمين الصحى الشامل    التعاون الإسلامي تُدين إطلاق الحوثيين طائرة مُفخخة تجاه السعودية    تعرف على خطوات تصويت المصريين بالخارج فى انتخابات مجلس النواب    70 مليون مشاهدة لأغنية "عدى الكلام" لسعد لمجرد    الأربعاء... الاعلى للثقافة يحتفى بالعلاقات المصرية الصينية    القائم بأعمال الأمين العام لمجلس الشيوخ يستقبل النواب الجدد.. صور    بالصور.. عبد الرحيم على يزور مطرانية الجيزة لتقديم التهاني للأقباط بأعيادهم    النائب العام يأمر بإخلاء سبيل 68 طفلاً متهماً بالمشاركة في أحداث الشغب الأخيرة    مصر تناشد أرمينيا وأذربيجان بضبط النفس ووقف التصعيد    الكشف على 76700 مواطن بالبحيرة ضمن مبادرة 100 مليون صحة    الأطباء تنعي الدكتور حسن عبد اللطيف يوسف بعد وفاته بكورونا    رئيس الوزراء يتابع برامج التدريب للموظفين المنتقلين للعاصمة الإدارية    «الأرصاد» : طقس حار الاثنين.. العظمي 35 والرطوبة 75%    تأجيل محاكمة سعاد الخولي في الكسب غير المشروع    بتفعيل القانون وحظر نقلها بين المحافظات.. كيف نجحت الدولة في إنقاذ صناعة "الدواجن"؟    تقرير: الرجاء لم يفقد الأمل في لحاق مدافعه بمواجهة الزمالك    الثورة مستمرة.. إهانة الديكتاتور وإحراج "حزب المخابرات والكراتين" أبرز الملامح    مسرح عرائس لتوعية رواد نقابة المهندسين بسوهاج لترشيد استهلاك المياه    بعد وصول وفد «فتح» للقاهرة.. حماس: نتمنى أن تستمر تلك الجهود لانهاء الانقسام    السجن المشدد 6 سنوات لعامل شرع فى قتل طفلتين بالشرقية    ما حكم زكاة الذهب الأبيض؟..الإفتاء ترد    السيسى يوجه بمراجعة مستشفيات التأمين الصحى والحميات قبل بداية الشتاء.. فيديو    وفاة أحمد الفولي رئيس الاتحاد الأفريقى للتايكوندو    برشلونة يتعاقد مع صفقة جديدة    تعرف على حد السرقة فى الإسلام    ليلة دامية .. الجيش اللبناني يتصدى ببسالة لهجوم إرهابي ل داعش.. تفاصيل    تنسيق المرحلة الثالثة "علمي": آداب حلوان 72.9%.. دار العلوم القاهرة انتساب 73.9% وزراعة بنها 74.4%    ابنة الفنان المنتصر بالله تدخل في نوبة بكاء على الهواء بعد رحيل والدها (فيديو)    دعاء في جوف الليل: اللهم إنا نسألك رزقا واسعا وقلبا خاشعا وشفاء من كل داء    فضل اغتنام سن الشباب فى طاعة الله    إجراء سريع من وزارة الداخلية بعد تعدي سائق على مساعد شرطة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





طريقة عمل كشك بالجمبري
نشر في البوابة يوم 24 - 11 - 2016


المقادير
نصف كيلو جمبري صغير
1 كوب لبن
1 كوب زبادي
1 كوب دقيق
2 حبة بصل شرائح بصل
1 حبة بصل مفروم
ثوم مفروم
نصف كوب عصير ليمون
جزر
كرفس
صلصة طماطم
ورق لورا
حبهان هيل
مكعب مرقة
ملح
رشة بودرة زعفران
ماء
زيت
طريقة التحضير
يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه الزبادي، ونصف كوب حليب، وبودرة الزعفران، ويقلب جيداً حتى يتجانس، ويترك جانبأ.
يتبل البصل الشرائح بالملح والدقيق، ويقلى في زيت غزير وساخن، ثم يرفع على مناديل مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.
نبدأ في عمل الشوربة بوضع الماء في وعاء على النار، ويوضع فيها بصل وجزر وثوم وورق لورا وحبهان ومكعب مرقة وعصير ليمون، وتترك حتى تغلي.
يفرم البصل والجزر والكرفس والثوم في الكبة، حتى ينعم.
يوضع زيت في وعاء على النار حتى يسخن، ويضاف إليه خليط البصل والجزر.
يضاف الجمبري للخليط، ويقلب حتى يتشوح.
تصفى الشوربة، وتوضع على النار، ويضاف إليها معجون الطماطم.
يضاف خليط الدقيق مع الزبادي إلى الشوربة ببطء مع التقليب المستمر حتى يتجانس.
يترك على النار حتى يثقل.
يضاف إليه الجمبري مع خليط البصل والكرفس إلى الشوربة ويقلب.
تتبل بالملح والكمون وبهارات السمك.
يوضع في بولة الشوربة، ويزين بالبصل المحمر.
يقدم ساخن.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.