دجاج حامض حلو من مطبخ غادة التلي

حضرى دجاج حامض حلو من مطبخ غادة التلي.
المقادير:
كيلو صدور دجاج مقطّع مكعبات
بيضه
ملعقه كبيره نشا
ملعقه كبيره ماء
زيت للقلي
الصلصة
نصف كوب كاتشب
نصف كوب صلصة
نصف كوب سكر
نصف كوب خل
كوب ماء
ملعقه كبيره نشا
نصف كوب ماء أناناس مقطع
فلفل أخضر مقطع
ملعقه صغيره ثوم مفروم
ملعقه صغيره زنجبيل مفروم
ربع كوب صويا صوص
ملح
مرقة
فلفل
طريقة التحضير
* اخلطي البيضة مع النشا والماء وملح وفلفل ثم ضيفي الدجاج إلى الخليط ثم اقليه في الزيت
طريقة تحضير
* اخلطي الكاتشب والصلصة والماء والسكر
* على النار شوحي الثوم الجنزبيل والفلفل ثم ضيفي اليهم خليط الكاتشب
* ضيفي الصويا صوص والمرقة وقلبيهم جيدا
* ذوبي ملعقة من النشا في ماء ثم ضيفيها إلى الصوص ليغلظ القوام
* ضيفي الاناناس المقطع على الصوص ثم ضيفي الدجاج وقلبيهم جيدا