مؤسسة العلوم الصينية : الخل يعالج قرحة المعدة

قالت المؤسسة الوطنية للعلوم الطبيعية بالصين أن الخل فعال لعلاج القرحة، حيث أن فحص حمض الأسيتيك الذي يتواجد بالخل، يساعد على تدمير البروتينات المسببة للإلتهاب.
وقام مجموعة من الباحثين بتحديد فضائل الخل الأبيض للسيطرة على نسبة السكر في الدم، وأيضًا فوائده في علاج إلتهاب القولون التقرحي ومرض التهاب الأمعاء.
وإختبر فريق البحث فعالية حمض الأسيتيك على مجموعة من الفئران المصابة بإلتهاب القولون التقرحي، حيث تم إضافة بضع قطرات من الخل في الماء، ووجدوا أن أعراض الإلتهاب قد انخفضت بشكل ملحوظ.
وأشار تحليل براز الفئران بعد الإختبار أنه يحتوي على مستويات عالية من البكتيريا المفيدة للجسم، لاكتوباسيلوس وبيفيدوباكتيريوم، إضافة إلى انخفاض في البروتينات المسئولة عن الالتهاب.