الابتكارات الغذائية : السوشي برجر

هل تحبين البرجر؟ هل تعشقين السوشي؟ اليوم بات بامكانك تناول البرجر على شكل سوشي والذي يعتبر من الابتكارات الغذائية الجديدة في بعض المطاعم في العال. هذا الطبق حاليًا يجتاح العالم حيث أنه يجمع طبق السوشي التقليدي مع البرغر التي تعتبر من الوجبات السريعة.
يحل أرز السوشي كبديل لخبر البرجر المتعارف عليه في الدرجة الأولى ومن ثم يتم حشو الأرز بمختلف أنواع الحشوات. البعض فضل اختيار حشوات السوشي التقليدية كالسلمون والأفوكاو والخيار والكراب مع صلصة الصويا والبعض فضل اختيار حشوات البرغر المختلفة كلحم البرجر مع البطاطا المقلية والكاتشاب أو صدر الدجاج المشوي مع جبنة الشيدر والخضار. الخيار الثاني يحوَل السوشي إلى وجبة طعام سريعة وغير صحية مما قد لا ينال اعجاب محبي المطبخ الآسيوي الصحي نهائيًا.
هذا الطبق لم يصل بعد إلى عالمنا العربي ولكنني أنتظر لتذوقه اذ أنه لا مانع لديَ من تجربة أطباق جديدة ومختلفة. وانت زهرتنا ما رأيك بهذا الإبتكار الجديد؟ وهل يمكن أن تجربيه؟