المكونات: 2 ملعقة كبيرة زبدة 1/2 كوب كرّاث مقطّع 1/4 ملعقة صغيرة ثوم مقطّع قطع صغيرة 3 أكواب طماطم فلفل أسود ملح 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم كوب حليب 1 علبة شوربة الفطر للتزيين: مقدونس الطريقة: -في وعاء على النار ذوبي الزبد ثم ضيفي الثوم والكرات وقومي بالتقليب حتى يصبح الثوم ذهبيا والكرات ناعمًا. -أضيفي الملح والفلفل والطماطم واستمري في التقليب حتى الغليان -اتركي الوعاء على نار متوسطة حتى تصبح الطماطم طرية -ضيفي الحليب والمقدونس وشوربة الفطر وهدئي النار واتركي الوعاء حتى تصبح الشوربة كثيفة.