مقادير: 1 ملعقة قهوة 2 ملعقة سكر 1 كوب ماء طريقة: 1- أحضري الكنكة وضعي القهوة، السكر والماء وقلّبي جيدا. 2- ارفعيها على النار وقلّبي لمدة5 دقائق ثم اتركيها حتى تغلي. 3- عندما تغلي ضعي نصف المقدار في الكنكة في فنجان التقديم ثم أعيديها مرة أخرى على النار لتغلي مرة أخرى، ثم اسكبي الباقي في الفنجان ثم قدميه.