طريقة عمل مربى العنب

مقادير:
2 كيلو جرام عنب
ملعقتين طعام من عصير الليمون
كيلو سكر
الطريقة:
1- فرّطي عناقيد العنب من بعضها واغسليها بالماء جيداً ثم صفيها.
2- أحضري الخلاط الكهربائي وضعي العنب المغسول واخفقيه.
3- أحضري وعاء وضعي العنب المخفوق مع السكر وغطيهم بالماء، ثم ارفعي الوعاء على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي مع
التحريك من وقت لآخر بالملعقة الخشبية .
4- قلّلي النار وأضيفي عصير الليمون وأزيلي الرغوة وبذور العنب على السطح عندما تظهر بشكل مستمر حتى تنضج المربى.
5- اتركي المربى حتى تبرد واسكبيها في برطمان زجاجي نظيف واغلقيها جيدا ثم احفظيها في مكان بعيد عن الرطوبة.