البسبوسة على الطريقة الخليجية

مقادير:
3 أكوب سميد ناعم
كوب سكر ناعم
علبة حليب مكثف
علبة قشطة
4 ملعقة كبيرة سمن
1⁄2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
شيرة
طريقة:
حمى الفرن على 180
فى الخلاط الكهربائي اخلطى السكر و القشطة و الحليب المكثف حتى تمام التجانس
ضيفى السميد بالتدريج مع استمرار الخلط
ضيفى البيكنج باودر و السمن و اعيدى الخلط حتى الحصول على قوام مناسب
فى صينية مدهونة رصي المزيج بشكل متساوي و أدخليه الفرن حتى تصبح ذهبية اللون من الوجه و الجوانب ، اما الجزء الأوسط ستجدينه طري لا تقلقى سيتماسك عندما تبرد البسبوسة
بعد نضج البسبوسة اتركيها حتى تبرد
صبى الشيرة الساخنة و اسقي بها البسبوسة حتى تتشربها.