تشيز كيك بالأوريو

المقادير:
بسكويت أوريو: 300 جرام (مطحون + 8 حبات للزينة، للقاعدة)
الزبدة: 75 جرامًا (بحرارة الغرفة، للقاعدة)
الجبن الكريمي: 220 جرامًا (بحرارة الغرفة، لطبقة الجبنة)
جيلاتين: ملعقة كبيرة (مذوب في 1/4 كوب ماء ساخن، لطبقة الجبنة)
الفانيليا: ملعقة صغيرة (لطبقة الجبنة)
كريمة الخفق: كوب (لطبقة الجبنة)
طريقة التحضير:
1. يخلط البسكويت المطحون مع الزبدة ويترك القليل للخلط مع الجبنة.
2. يفرد الخليط في قاعدة صينية قابلة للفتح مع الضغط بالتساوي.
3. توضع الصينية بالفرن لمدة 7 دقيقة حتى يتماسك ويترك جانبًا لتبرد.
4. في الخلاط الكهربائي، تخلط الجبنة والكريمة مع الفانيلا بعد أن يتضاعف حجم الكريمة يضاف الجلاتين والبسكويت المطحون ويخلط.
5. يسكب الخليط فوق القاعدة يسوى السطح ويترك بالثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل.
6. تزين بالكريمة وحبات الأوريو وتقدم.