طريقة عمل فطير بالتمر

المقادير:
– كيلو دقيق
– نصف كوب سكر
– كوب حليب
– نصف كوب زيت
– كوب ونصف سمن
– 3 ملاعق كبيرة بيكنج بودر
– نصف كوب معجون التمر
– نصف كوب سمسم
طريقة التحضير:
– قومي بنخل الدقيق وإضافة البيكنج بودر
– في وعاء للعجن ضعي السكر والسمن والزيت واخلطيها جيدا
– ضيفي الدقيق والسمسم واعجنيهم مع بعض جيدا
– ضيفي الحليب واخلطيهم جيدا
– قومي بتغطية العجين واتركيه لمده نصف ساعة
– قومي بتشكيل العجين حسب الرغبة وحشوها بالتمر
– يمكنك وضع بعض من السمسم على وجه الفطائر
– رصي الفطائر في صينية وضعيها حتى تتحمر بالفرن.