شوكولاته براونيز

المقادير:
الزبدة: ملعقة متوسّطة
الجوز: ملعقة كبيرة
الكاكاو: ملعقة صغيرة
سكر: 100 جرام
البيض: 4 قطع
الشوكولاتة: 200 جرام
طحين: 100 جرام
بيكنج بودر: ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1- في وعاء يوضع فوق وعاء يحتوي على الماء على النار "طريقة البان ماري"، تخلط الشوكولاتة والزبدة حتى الذوبان.
2- يخلط البيض والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يمتزجا جيدًا، وتسكب عليهما الشوكولاته والزبدة وتخلط لمدّة دقيقتين، ثم يضاف الطحين و"البايكنج باودر" والكاكاو والجوز، ويخلط هذا المزيج جيدًا، ويسكب داخل قوالب أو صينية.
3- تزيّن الكعكة بالشوكولاتة والزبدة المذابة في حمّام ماء والجوز، وتقدّم مع قطع الفراولة وعيدان من البسكويت المحشو بالشوكولاتة و"الآيس كريم".