ستيك دجاج بالجبن

المكوّنات
صدر دجاج منزوع الجلد والعظام ومغسول
حبهان - ملعقة كبيرة
فلفل أبيض - ملعقة صغيرة
قرفة - 3 أعواد
فطر معلب - 400 جرام
بصل مفروم - 2
ثوم مهروس - 3 فصوص
صلصة البشاميل - نصف ليتر
جبن شيدر مبشور - ربع كوب
فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة
جوزة الطيب - نصف ملعقة صغيرة
ملح - ملعقة صغيرة
زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة
ماء - بحسب الحاجة
نصائح
- قدمي طبق الدجاج بالجبن إلى جانب البطاطس المشوية والسلطة المفضلة لديك
- دللي أولادك بأطباق الدجاج الشهية وأعدي لهم أفخاذ دجاج بالفرن أو ستيك اللحم السهلة والسريعة
طريقة العمل
1- إنقعي الدجاج بالحبهان، الفلفل الأبيض وأعواد القرفة، ثم ضعيه في قدر على النار وغطيه بالماء حتى ينضج
2- حمي الزيت في قدر آخر وأضيفي البصل والثوم حتى يذبلا
3- أضيفي الفطر إلى مزيج البصل والثوم وقلبي المكونات ثم أضيفي صلصة البشاميل ونصف كمية الجبن وحركي جيدا كي يذوب الجبن وتندمج المكونات
4- نكهي مزيج الصلصة بالملح، جوزة الطيب والفلفل الأسود
5- ضعي الدجاج، بعد تصفيته من الماء، في صينية فرن واسكبي مزيج الصلصة والخضار وعلى وجهها باقي كمية الجبن
6- اخبزي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يحمرّ وجهها ثم قدميها ساخنة.