سلطة خضار بالطحينة

المكوّنات
طماطم مقطّعة إلى قطع صغيرة
خيار مقطّع إلى قطع صغيرة
فليفلة حمراء مقطّعة إلى قطع صغيرة
فليفلة خضراء مقطّعة إلى قطع صغيرة
فليفلة صفراء مقطّعة إلى قطع صغيرة
بصل مقطّعة إلى قطع صغيرة
جزر مبشور - 1
بقدونس مفرومة فرمًا ناعمًا - حزمة صغيرة
ثوم مفروم فرمًا ناعمًا - 3 فصوص
ملح - ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود - رشّة
كمون - رشّة
صلصة حارة - ربع ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض - ربع كوب
خلّ - ملعقة كبيرة
طحينة - ملعقة كبيرة
ماء - ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي الطحينة مع الماء والخلّ وعصير الليمون الحامض والملح والفلفل الأسود والكمّون والصلصة الحارة والثوم جيدًا.
2- أضيفي الطماطم، الخيار، الفليفلة الحمراء والخضراء والصفراء، البصل، الجزر والبقدونس.
3- قلّبي المكوّنات جيدًا حتى تتغطى بالصلصة. قدّميها بالهناء والشفاء وصحة وعافية إن شاء الله.